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卤驴肉的做法
食材：驴肉适量、花椒适量、八角3个、肉豆蔻2个、姜4小块、生抽适量、黄豆酱适量、绍兴黄酒适量、盐适量、白糖适量、香葱3根。把驴肉浸泡在水里12小时，把血水泡出....
2024-11-16 -
卤驴肉的配方和做法
食材：驴肉4斤、香叶2片、啤酒3听、冰糖两块、生姜4片、八角6颗、桂皮2片、西芹2段、白酒一杯。 驴肉解冻，去血水。 冷水锅放入驴肉。 去血水后放入配料。 加入...
2024-11-16 -
卤驴肉的做法及配料
原料：驴肉、花椒、八角、肉豆蔻、姜、生抽、黄豆酱、绍兴黄酒、盐、白糖、香葱。 配料：黄豆酱、白糖、盐、绍兴黄酒、生抽、八角、肉豆蔻要拍碎、花椒、姜要拍碎、香葱。...
2024-11-16 -
卤驴肉怎么做好吃
用料：驴肉适量、老抽和生抽各一勺（酌量调整）、八角一颗、花椒一小把、辣椒些许、香叶五六片、桂皮一点、草果一颗、大葱一颗切段、料酒一点、盐酌量调整、糖一点、姜五六...
2024-11-16 -
五香卤驴肉料配方
准备材料：驴肉5000克、亚硝酸钠7.5克、猪大骨头1000克、母鸡5只、食盐1500克、葱500克、姜200克、蒜500克、八角75克、花椒50克、桂皮150...
2024-11-16 -
驴肉怎么卤好吃
食材：驴肉2500g,花雕酒，花椒，葱姜蒜，花椒，八角，香叶，酱油，豆瓣酱，盐适量。 驴肉洗净泡取血水。 驴肉入锅加入清水和花雕酒，花椒焯水后捞出。 起锅加油，...
2024-11-16 -
卤驴肉怎么制作
准备材料：鲜嫩的驴肉1000克，适量的老抽和生抽，花椒辣椒、八角、香叶、桂皮、草果等香料都适量。大葱料酒、食用盐、冰糖、葱姜、各适量准备一些。把准备好的驴肉洗净...
2024-11-16 -
驴肉盒子做法
精粉500克，驴肉500克,韭菜200克，酱油50克，花椒油70克，水125克,味精，姜末，精盐。将驴肉切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，...
2024-11-16 -
驴肉的做法及配料
食材：驴肉250克、青椒 一个、葱花、姜3片、蒜瓣生抽1勺、淀粉1勺、盐15克、鸡精1勺。 将驴肉切片，青椒切丝，葱花蒜瓣，姜切丝。 坐锅起火，倒入适量花生油熬...
2024-11-16 -
酱驴肉的做法步骤
将驴肉洗净，切成约1000克的块，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗净，沥干水分，入锅用旺火煮1小时，改用小火煮1小时，捞出。猪骨头洗净，砸裂与洗净的母鸡一起放入大锅...
2024-11-16 -
葱拌驴肉做法
驴肉切大块。姜切片，葱切葱花。驴肉开水焯一下。重新起锅，放入葱姜，倒入水，大火煮开后，再中火煮一个半小时。葱切葱片。驴肉撕成细丝，加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘即...
2024-11-16 -
驴肉做法
可以做五香酱驴肉，具体做法如下：原料：驴肉5000克。调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、...
2024-11-16 -
怎样做驴肉
材料：新鲜切好的驴肉。配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八 角2枚，当归一小条，姜一块，盐，水晶糖1/2加饭酒。锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，...
2024-11-16 -
炖驴肉的家常做法
驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开。加入料酒、生...
2024-11-16 -
驴肉清蒸方法
主料：驴肉400克，辅料：油适量，盐适量，姜适量，葱花适量。把驴肉切成片，姜和蒜都切好备用。加入少适量的盐、酱油、花生油、少许的生粉 ，生粉可以不加，因为驴肉本...
2024-11-16 -
炖驴肉的做法
土豆炖驴肉：食材明细驴肉1.5斤、土豆块、鸡蛋，面粉适量。 适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。 把驴肉切成细长条，用葱、姜末、盐、酱油、...
2024-11-16 -
五香酱驴肉的家常做法
做法一：(1)准备花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐3...
2024-11-16 -
五香驴肉的做法及配料
配料：驴腿肉1公斤，大酱15克，酱油50克，黄酒25克，精盐10克，茴香15克，大葱块25克，桂皮10克，姜块25克，大料5克，味精5克，牛肉汤1公斤，白糖50...
2024-11-16 -
红焖驴肉的做法
驴肉切块，放入锅中烧开的水中煮熟，捞出漂洗干净。冬菇清水泡发，洗干净；马蹄去皮，洗干净；大葱切段。烧热锅加入少许油，将葱、姜爆香，下驴肉用大火爆炒，烹入料酒、老...
2024-11-16 -
鲜驴肉怎么做
驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。煮熟凉干后切片备用。净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉。加入料酒，放入原汁驴肉汤。然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、...
2024-11-16