藕洗净削去皮,切薄片;切好的藕片,放入水中浸泡约5分钟左右,泡去表面的淀粉,泡好后取出,沥去藕片表面的多余水分;备好一个小奶锅,锅里倒入足量的食用油;待油六成热...
牛奶加入白糖搅拌均匀。加入吉士粉和20g玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。放到燃气灶上,小火,慢慢搅匀。搅到稀糊状的时候就可以关火,利用余热快速的搅匀。重新找个容器,牛...
大排洗干净后用干净毛巾抹干水分,用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍。用手将少许盐,鸡精,黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧,腌10分钟。鸡蛋放入碗中打散;面包糠...
原料:藕、葱、红尖椒、姜米、盐、糖、鸡精、白醋、香油。藕去皮,洗净,切片,入水中浸泡备用。红尖椒一小段切成椒圈,备葱花及姜米。锅内留底油,下椒圈、葱花、姜米爆香...
主料:虾200克。 辅料:姜20克、料酒15克、食盐5克、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、胡椒粉适量。 虾仁倒入碗内倒入姜片、料酒、食盐、胡椒粉。 腌制半小时...
食材:菜苔500克、面粉80克、鸡蛋1个、盐1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。 先准备好新鲜菜苔、鸡蛋、面粉等食材. 将菜头择干净,菜梗部位老的要掐去,留下嫩的部...
原料准备:草虾500g,香炸粉适量,番茄酱适量,油适量,五香粉适量,盐适量。虾去头去壳去沙线留尾,剥好的虾肉下盐、五香粉拌匀。香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油...
材料:莲藕1节,鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油。莲藕去皮,切成薄片,在清水中浸泡。鸡蛋磕开,加适量清水、盐、花椒粉、淀粉,搅拌成糊。藕片捞出放入鸡蛋糊内,均...
准备材料:莲藕、瘦肉、面粉、葱、油、盐、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋。把藕去皮,切成厚薄差不多的薄片,但第二刀不要把藕切段,这样肉馅不容易跑出来。把肉馅剁碎,加盐、生...
将馒头切片;碗里放少许清水,加一点盐防溅油3.将馒头片放水里两面沾一下,快速拿出;沾过水的馒头片,一定要控干净水5.然后放入油锅里小火炸;一面炸成金黄,翻面再炸...
食材:猪肉100克、水20毫升、香脆炸鸡粉15克、油适量。用料:香脆炸鸡粉14克,水20毫升,猪肉100克,油适量。猪肉洗净,切条。将水倒入炸鸡粉中。搅拌成均匀...
食材准备:马铃薯1个、食用油、黑胡椒碎3克、盐1克、白醋适量。 马铃薯洗净去皮;均匀的切成薄片。 放入水中淘洗一下,把淀粉洗出来。 再换一次水后,加适量的白醋浸...
材料:莲藕1节,鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油。莲藕去皮,切成薄片,在清水中浸泡。鸡蛋磕开,加适量清水、盐、花椒粉、淀粉,搅拌成糊。藕片捞出放入鸡蛋糊内,均...
土豆去皮后切成薄薄的片状,切好之后放入盆中洗掉土豆片上面的淀粉。锅中倒入适量的水,等到水烧开后下入之前切好的土豆片焯水20秒就可以了,20秒之后关火,将土豆片捞...
准备好大虾。用温水过一下,把冰块去掉。不要用太烫的水,要不虾会太软太烂。鸡蛋两个,放入适量的盐,搅拌均匀。然后把虾放入鸡蛋碗中沾满鸡蛋。油锅八分热的时候放入粘鸡...
莲藕1节,鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油各适量。莲藕去皮,切成薄片,在清水中浸泡。鸡蛋磕开,加适量清水、盐、花椒粉、淀粉,搅拌成糊。藕片捞出放入鸡蛋糊内,均...
食材:肉,盐,生姜,老抽,抽红酒,胡椒粉,炸粉,白砂糖,鸡蛋、花生油。准备一些瘦肉或者是五花肉,根据个人喜好去对肉进行准备,喜欢吃瘦一点的话就准备纯瘦肉,喜欢吃...
材料:猪肉馅儿1斤、馒头1个、鸡蛋1个、盐、鸡精、十三香适量、淀粉适量、料酒、生抽适量、姜末适量。剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。泡好...
原料:土豆1-2个,盐适量,食用油适量,麻辣鲜适量。 将土豆削皮切薄片,然后用清水清洗掉土豆片上面的淀粉。 锅中放水,加入适量的食用油,放入土豆煮至透明,捞出控...
大葱、胡萝卜跟香菇剁成碎。加入肉沫跟调料、葱花等抓匀调味。取一片饺子皮,在中间放入少许肉馅。将其卷起。用手捏紧一端。再将另一端也捏紧后按相反方向扭转。做成糖果的...