口蘑8只,调料黄油适量,黑椒适量,海盐适量,葱适量。口蘑洗净,掰出菇柄。锅烧热,放一小块黄油。黄油融化后倒扣摆入口蘑,煎一会。把口蘑翻转,盖盖子烧一会。菇小碗里...
口蘑清洗干净把柄去掉,不用过度刮掉表皮的颜色,建议也不要挑太白的。口蘑在烹饪之前最好先用开水焯烫一下,去除原有的水分后口感更佳。另外个别过敏体质者,吃过口蘑后可...
食材:虾300克、口蘑200克、蛋清15克、盐3克、小葱3克、生抽5克、白胡椒粉2克。 鲜虾去头,取虾肉。稍微烫一下。 将虾仁用菜刀拍散。 将拍散的虾仁剁碎,准...
首先锅中倒入橄榄油,烧热,油温7成左右。然后倒入口蘑,煎至金黄色。继续煎口蘑会溢出自身的水分,这时放入干辣椒一起煎。待水分快耗干时,根据个人口味撒盐。出锅装盘后...
口蘑(350克)、盐(2克) 、猪油(炼制,50克) 、味精(1克) 、淀粉(豌豆)(5克)。将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。炒锅置火上,放入熟猪油烧热,...
主料:口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。 辅料:食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。 鲜口蘑洗净后切片。 葱切段,姜切丝,香菜切段...
口蘑洗净。口蘑及瘦肉切片,葱切段,分葱白与葱叶,瘦肉勾生粉,另用小碗勾薄欠待用。锅下油,油热爆香葱白。瘦肉下锅,淋少许米酒,炒香变白后盛出备用。口蘑下锅翻炒。锅...
食材:白蘑菇适量,姜、大蒜适量,小米辣椒3个,生抽一勺,红烧酱油一勺,盐、白糖适量;口蘑最好挑选还有带有泥土的那种,这种比较新鲜。口蘑对半切开,姜切姜末,大蒜切...
准备材料:五花肉150克、口蘑100克、小米椒三个、油适量、葱姜蒜各适量、料酒 适量、老抽一汤匙、盐适量。口蘑用清水加一点淀粉浸泡一会,再用清水冲洗干净。五花肉...
做法一用料:口蘑适量、蒜2瓣、生抽、水淀粉、蚝油。口蘑、蒜切片,不粘锅放少许油,小火下口蘑煸炒至微焦,下蒜片煸炒焦黄,放一勺生抽、半勺蚝油,加一碗水,盖盖子,煮...
用料:鸡腿500g、口蘑200g,冰糖、姜蒜、豆瓣酱、老抽、香葱、花椒、青椒、干辣椒、花椒油适量放入底油,加入冰糖炒制糖色。加入鸡腿块翻炒上色,加入花椒,干辣椒...
口蘑、花生油、蚝油,生抽,黑胡椒粉、葱。把口蘑的根部切除用清水洗一遍,然后放入淡盐水中浸泡10分钟。10分钟后,再次用清水冲洗一遍。在口蘑的表面划十字花刀.锅中...
主料:口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。辅料:食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。鲜口蘑洗净后切片。葱切段,姜切丝,香菜切段。热锅...
口蘑8个、基围虾8只、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、小葱适量。做法:虾剥成虾仁,保留尾部及最后一节的虾壳。去除虾线,洗净,用厨房纸吸去水...
准备食材:蘑菇切成小块、香菜切成小段、大蒜切成片、小葱切成葱段;起锅热油,加入葱和蒜片爆香;再加入切好的鲜口蘑,炒至五成熟时加入适量生抽,继续翻炒给口蘑上色;然...
鸡腿剁成小块,浸泡10分钟倒出血水,用姜片料酒和抓匀腌制20分钟;口蘑洗净,十字刀切成四块,胡萝卜切成跟口蘑块差不多大小;葱切段,蒜切两半待用。热火凉油,放入八...
材料:口蘑350克、橄榄油2勺2人份、海盐1勺、黑花椒碎少许。选择大小均匀的口蘑、将蘑菇清洗干净后去掉蘑菇蒂,将蘑菇盅朝上摆放在平底锅里。在蘑菇上撒海盐、橄榄油...
调料:盐3克、味精2克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)5克、鸡油12克。将淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;将蚕豆去壳,用热油炸透;口蘑(最好选用罐头口蘑)切...
食材:口蘑400g、韭菜150g、食用油少许、葱花少许、盐少许、味精少许。口蘑放在清水中洗净,切成薄片。韭菜择好,洗净,切成段备用。锅内放入少许油,放入葱花炒香...
香煎口蘑。主料:口蘑8个。辅料:橄榄油25克。调料:食盐3克、黑胡椒2克。做法:口蘑洗干净后把柄去掉。锅内放入橄榄油。把口蘑大头冲下的摆在锅里。小火盖上锅盖煎一...