准备材料：五花肉150克、口蘑100克、小米椒三个、油适量、葱姜蒜各适量、料酒 适量、老抽一汤匙、盐适量，我来为大家科普一下关于口蘑肉片的做法?以下内容希望对你有帮助!
口蘑肉片的做法
准备材料：五花肉150克、口蘑100克、小米椒三个、油适量、葱姜蒜各适量、料酒 适量、老抽一汤匙、盐适量。
口蘑用清水加一点淀粉浸泡一会，再用清水冲洗干净。
五花肉切片，口蘑切片。
小米椒切斜段；葱切花、姜蒜切末。
烧锅开水，水开后放入口蘑焯三分钟，捞出。
锅里放油，油温六成热放入肉片煸炒。
肉片变色后淋入料酒。
放入葱姜蒜，加入老抽上色。
将口蘑放入，放入小米椒。
加盐调味即可。
