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大盘鱼制作方法
准备大点的梭鱼两条，扩去内脏，冲洗一下。将梭鱼用刀片成两半，置于龙头下冲洗干净。切成大块，泡洗一下。切好辣椒、蒜片和肥肉片。搅好蛋液。将梭鱼块捞出，放入蛋液中。...
2024-07-02 -
大盘鱼的做法
鱼处理干净，两面开几刀，然后用盐腌制一会约10分钟。趁腌制鱼的时间把作料切好，辣椒切丁，生姜切丝，小段的葱和红尖椒，蒜拍碎即可。锅中放油，油热以后先撒点盐防止粘...
2024-07-02 -
大盘鱼的做法和配方
主料：鳊鱼1条、葱1段、姜5片、蒜5瓣、食盐2茶匙、干辣椒2个、料酒2汤匙、淀粉2克、花生油20克。鱼处理干净，两面开几刀，然后用盐腌制一会约10分钟。趁腌制鱼...
2024-07-02 -
大盘鸡的制作方法
准备材料，鸡块，土豆，葱，姜，蒜，辣椒，洋葱，干辣椒，酱油，料酒，胡椒粉，豆瓣酱，白糖，鸡粉，盐，八角，香叶。将鸡块进行焯水，焯水可以固定形态，还可以去腥，这里...
2024-07-02 -
大盘鸡制作的方法
食材：三黄鸡、大土豆、青椒、红椒、葱、姜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒、盐、糖、油。鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西；干...
2024-07-02 -
家常大盘鸡做法正宗
食材：鸡、（土鸡）均可1000g、土豆4个、尖青椒150g、洋葱1个、西红柿250g、啤酒适量、色拉油适量、大蒜1整个、青花椒（花椒）30g、八角8粒、干红辣椒...
2024-07-02 -
美味大盘鸡的制作方法
材料：土鸡1只、土豆1个、青椒1个、红椒1个、洋葱1/3个、干辣椒6个、花椒1/2茶勺、八角2粒、大蒜5粒、姜5片、生抽1汤勺、料酒1汤勺、郫县豆瓣酱1汤勺、番...
2024-07-02 -
大盘鸡的制作方法及其步骤
原料：鸡半只、土豆3个、青椒3个、干辣椒1小把、花椒适量、八角3个、桂皮1节、香叶5片、生姜5片、大葱1根、大蒜1头、冰糖7颗、食盐适量、生抽2勺、料酒2勺、豆...
2024-07-02 -
大盘鸡的制作方法与教程
食材：三黄鸡1只，土豆2个，尖椒2个，啤酒2听，番茄酱3汤匙，姜1块，干辣椒10根，花椒30粒，八角3颗，桂皮一块，老抽2汤匙，糖1汤匙，盐1茶匙。三黄鸡剁成4...
2024-07-02 -
正宗大盘鸡的制作方法
做大盘鸡先将鸡腿洗净，切成小块，然后准备土豆和蘑菇，然后将鸡块放入水中烧开去除鸡块中多余的血。然后将火锅底料融化，然后倒入鸡块加盐，倒入适量酱油上色翻炒均匀，再...
2024-07-02 -
西域大盘鸡制作方法
用料：鸡腿500克、土豆300克、大葱、姜、大蒜、八角、花椒、辣皮子、青，红椒青各适量。葱、姜、蒜切好备用。鸡腿洗净剁块沥干水分。青、红辣椒、土豆洗净切块备用。...
2024-07-02 -
大盘鸡拌面制作方法
一只大鸡腿、三个土豆、三个青椒、半个洋葱。所有材料切块；鸡块飞水去除，用盐、料酒、少许生抽腌上；锅里放比平时炒菜多点的油，烧至六七成热时放三勺剁椒，一勺白砂...
2024-07-02 -
凉拌大盘鸡的制作方法及其步骤
材料：土鸡1/2只，小型土豆2个，尖椒1个，红椒1个，姜1小块，干辣椒6个，花椒15粒，八角2颗，桂皮1块，啤酒1罐，番茄酱2汤匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，盐1/...
2024-07-02 -
清淡大盘鸡的制作方法
清淡版大盘鸡的用料：鸡肉、半只土豆、一只青椒、姜片、盐、冰糖、料酒、生抽、花椒、胡椒粉等各种香料少许。鸡肉洗净，冷水稍微泡泡除血水，加盐、料酒、生抽、胡椒粉，拌...
2024-07-02 -
正宗大盘鸡的制作方法
材料：鸡半只、土豆3个、青椒2个、葱1根、姜1块、蒜1头、冰糖1把、干线椒1把、盐适量、花椒1把、八角4粒、香叶4片。剁好的鸡肉放盆里，多放点盐，用清水洗，多洗...
2024-07-02 -
西部大盘鸡的制作方法及其步骤
材料：鸡腿2个，土豆2个，鸡翅3个，青椒一个，红椒1个，洋葱半个，姜一块，蒜几个，食用油20毫升，豆瓣酱2勺，冰糖15克，盐1克，鸡精1个，生抽10毫升，八角两...
2024-07-02 -
大盘鸡制作教程
食材：三黄鸡、大土豆、青椒、红椒、葱、姜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒、盐、糖、油。鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西，干...
2024-07-02 -
大盘鸭子怎么做
材料：白条鸭半片、土豆3个、青红菜椒、柠檬半个、香菜5根、生抽30ML、老抽10ML、蚝油15ML、黄酒60ML、冰糖30克、盐4克、葱姜适量、香叶3片、大料2...
2024-07-02 -
大盘鸭的做法
材料：鲜光鸭(1只，500克)、土豆(4只)、青辣椒(2个)、红辣椒(2个)、大葱(1根)、姜(5片)、蒜(5瓣)、花椒(1汤匙)、干辣椒(15只)、指天椒(1...
2024-07-02 -
大盘鸡拌面怎么做
食材：柴鸡250克、面条适量、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、盐适量、白糖适量、酱油适量、干辣椒四个、葱末少许、蒜末少许、姜末少许、孜然粉少许、料酒少许、上海青...
2024-07-02