做大盘鸡先将鸡腿洗净，切成小块，然后准备土豆和蘑菇，然后将鸡块放入水中烧开去除鸡块中多余的血，我来为大家科普一下关于正宗大盘鸡的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

正宗大盘鸡的制作方法（正宗大盘鸡的制作步骤）

正宗大盘鸡的制作方法

做大盘鸡先将鸡腿洗净，切成小块，然后准备土豆和蘑菇，然后将鸡块放入水中烧开去除鸡块中多余的血。

然后将火锅底料融化，然后倒入鸡块加盐，倒入适量酱油上色翻炒均匀，再放入土豆翻炒，加入适量的水用大火炖15分钟，然后把蘑菇放进去炖5分钟即可。