首先把买来的鸭血清洗一遍,然后放到案板上切成0.5毫米厚,4厘米见方,把葱姜蒜切碎,但不要太碎。锅里倒少许油烧热。然后放入葱姜蒜翻炒,炒出葱姜味。倒入辣椒翻炒,...
食材:鸭血、韭菜、大葱、大蒜、姜、花椒各适量。将韭菜切成段,大葱,大蒜,姜分别切成片备用,鸭血切成方块,用清水冲去鸭血中碎末,锅中放入适量油烧热,放入花椒粒爆香...
食材准备:鸭血350克、青椒3个、洋葱100克、红辣椒1个蒜瓣2个、葱姜适量、生抽20毫升、料酒15毫升、糖1克、鸡精少许、盐少许。鸭血切块开水煮上5分钟沥干水...
首先准备一下食材:油豆腐100克,把油豆腐从中间切成两半,油豆腐切开才能更好的入味,然后放在盆里。鸭血200克,切成2厘米大小的方块,放在盆中。小葱切成段,放在...
在夏季温度高的情况下可以将鸭血放在冰箱冷藏保存,在冰箱冷藏层一般可以存放一天左右,鲜的鸭血不宜长期保鲜,购买后最好立即食用。买回来的盒装鸭血如果长时间不吃的话可...
先将牛肉洗净,切好,用盐,生粉,嫩肉粉,苏打粉,生油,味精,糖腌制半个小时,菜心洗净切段将菜心用大滚水飞水,飞水的时候加入烧酒,飞完水后,捞起,用水过冷,沥干水...
鸭血冻了以后可以食用,前提是鸭血没有变质,但是冰冻之后的鸭血味道会变差。 鸭血就是家鸭的血液凝固后的食物,在日常生活中还是较为常见的,营养价值较高,有着特殊的风...
保存妥当、没有变质那就能吃。新鲜的鸭血不宜长期保鲜,购买后最好立即食用,如果暂时不用,可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜,放置在冰箱冷藏室中,并且需要每天换水1-2次...
食材:猪舌头半个、洋葱半个、大蒜籽少量、蚝油少量、料酒一勺、八角桂皮香叶各适量、香葱少量。把猪舌头洗一下放在碗里,再准备好配料,八角、桂皮、香叶也洗一下。生姜切...
可以做清蒸黄花鱼。材料:黄花鱼3条,葱、姜丝、老抽、料酒适量。黄花鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐,拌匀,腌10分钟;盘子里先放几根葱白,再把黄花鱼放上去...
鲈鱼取下鱼肉片成鱼片,鱼片用清水多洗遍,洗的时候可以在水中滴少许白醋。鱼片洗好后挤干水分,加1小勺盐、1小勺糖、蛋清、淀粉、半勺料酒,抓匀。手成爪形,顺时针方向...
腊鱼适量,葱适量,姜适量,蒜适量,油适量。将腊鱼放在水里面泡一段时间,等鱼软了以后,沥干。准备好葱姜蒜,倒入油,七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出。再放油,将鱼...
咸蛋黄放在小碗中,倒上黄酒,上锅蒸6-8分钟。南瓜去皮切片,入水焯一下,香葱切段。蒸好的蛋黄,用叉子捣烂成泥。锅热后倒油,转小火,倒入蛋黄泥翻炒,出泡泡后倒入南...
可以选择新鲜的鸭肠还有鸭肝作为食材,然后加入生姜、桂皮还有八角等,开大火慢熬,之后加入白糖和酱油为调料,煮熟以后就能够食用了。吃鸭肠建议炒着吃,口感会更好,煮熟...
准备一些主要食材:鱼、肉卷、香菇、白菜心、魔芋丝等,处理各种辅材,香菇剪去蒂头,洗净切片;白菜心洗净切丝;魔芋丝过水洗净等。先处理鱼,处理干净,然后切出鱼片,然...
材料:鸭腿两只,土豆一个,老抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖半勺,姜片5片左右,葱少许,八角3个,干辣椒1个,水或者啤酒适量。鸭腿剁成块,土豆切成块锅就油烧热放入鸭...
水煮鸭肝,鸭肝富含维生素A,不宜多吃,用水煮熟就可以喂养。肝脏是动物的解毒器官,食物中的有毒物质,经过门静脉进入肝脏,就在肝脏里面进行解毒,故一些有毒成分就会在...
准备鸭胸肉2块,葱一小段,姜3片,蒜4瓣,生抽2汤匙,老抽2汤匙,花雕酒或料酒一汤匙,蚝油一汤匙,白糖少许,清水适量。准备材料,鸭胸肉化冻洗净,表皮上残留的毛用...
把拿会来的鸭架,在经过剃肉的处理,去除多余的肉,将鸭架改刀修整。 将锅内加入少许底油,将鸭架在热油中翻炒,然后控出沥油。 将炒好的鸭架放入冷水中,在水中加入葱、...
猪肉洗净,切成两块。藕洗净,去皮切成两段。冬菇用水浸泡,择净。干笋、红枣、莲子洗净待用。汤锅内加清水4000克,置旺火上,将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、...