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衡阳腐乳的制作方法
豆腐切块大火蒸20分钟。晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵。等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。食用时加香油少许。豆腐乳等豆制品和蜂蜜都是营...
2024-10-07 -
扁粑的制作方法
用料：糄粑6个，红糖少许，水少许。 糄粑泡水至软，中大火蒸7分钟。红糖加少量水小火煮至小泡，放入蒸好的糄粑，一直煮至有点硬壳，时时翻面，这时糖浆是很多大泡泡的。...
2024-10-07 -
衡阳有什么好玩的地方
雨母山。雨母山原名云雾山，因地势影响，这里易起云成雾，常有云雾缭绕。云母山下流水淙淙，百川入湖，湖水宛如明镜倒映群山湖光山色，美不胜收。蔡伦竹海旅游风景区。蔡伦...
2024-10-07 -
衡阳的城市演变历史
秦汉：西汉高祖5年始建酃县。西汉末年：酃县西部设钟武侯国。 三国衡阳分属于衡阳郡和湘东郡，出现二郡分立。唐朝：唐天宝年间又将衡州改称衡阳郡，唐乾元元年复用衡州。...
2024-10-07 -
腐乳的制作
新鲜豆腐一块，根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器（保鲜盒、密封罐、置物箱等都行），没有稻草就用报纸代替，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面...
2024-10-07 -
衡阳市属于哪个省份
衡阳市属于湖南省管辖，衡阳市地处南岳衡山之南，因山南水北为“阳”，故此得名。因“北雁南飞，至此歇翅停回”，故又雅称“雁城”。衡阳市总面积1.53万平方公里，常住...
2024-10-07 -
腐乳的制作方法步骤
食材：豆腐块 适量、卤汤 适量、食盐 适量。将豆腐块平放在笼屉内，将笼屉内的温度控制在16摄氏度左右，并保持一定的湿度。七天后即可取出，发现豆腐上会长出白毛，这...
2024-10-07 -
腐乳藕片制作方法
主料：莲藕400克、腐乳1.5块、腐乳汁2勺、葱10克。藕去皮洗净切片，放在水里浸泡，去除淀粉，防止氧化变黑。1.5块豆腐乳加两勺腐乳汁用勺子压碎，搅拌均匀。热...
2024-10-07 -
腐乳排骨的做法
排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净。洗净的排骨放在盘子里，加入1茶匙生粉。加入1茶匙自制花椒水。用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀，多揉搓几次。用清水把排骨冲洗干净...
2024-10-07 -
衡阳干豆腐皮的做法窍门
主料：干豆腐皮适量。 辅料：鲜辣椒2个、干辣椒2个。 配料：盐适量、生抽适量。 先用温水泡发干豆腐皮。 辣椒斜切丝。 干辣椒两个用剪刀剪成丝。 泡发好的豆腐皮切...
2024-10-07 -
衡阳必游景点
衡山风景名胜区衡山又名南岳、寿岳、南山，位于衡阳市南岳区、衡山县和衡阳县东部，是五岳之一，群峰巍峨，气势磅礴，72峰逶迤800里，贯穿7个县市。主峰祝融峰海...
2024-10-07 -
衡阳十大最好玩的景点
南岳衡山。南岳衡山为我国五岳名山之一，位于湖南省衡阳市境内，七十二群峰，层峦迭嶂，气势磅礴。素以“中华寿岳”、“五岳独秀”、“文明奥区”著称于世。现为国家级重点...
2024-10-07 -
腐乳羊排怎么做
材料：羊排约2斤半、腐乳3-4块、花椒少量、八角1块、桂皮一块（食指长）、香叶2-3片、冰糖少量、老抽适量、生抽少量、姜片3-4片、蒜瓣4-5瓣、花生油适量。...
2024-10-07 -
腐乳猪蹄如何做
原料：猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。猪蹄焯水，水里放一块拍碎的姜，水开放两汤勺白酒。再次煮沸。猪蹄过冷水洗干净。葱切马蹄...
2024-10-07 -
腐乳魔芋怎么做
材料:黑魔芋板，盐，白豆腐乳2块，糖，水，香油，青红椒。 黑魔芋板切片，中间拉开一刀，一头从中间穿过，成麻花状。 煮开一锅水，放盐，放魔芋入锅，煮5-8分钟，就...
2024-10-07 -
制作腐乳的配方有什么
制作腐乳的配方是用优质大豆为原料制作的。豆腐乳的做法：将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。取一能密封的容器，将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地铺在上回面。...
2024-10-07 -
衡阳是哪个省
衡阳所属的省：湖南。衡阳，湖南省地级市之一。位于南部，湖南省中南部，是长江中游城市群重要成员，湖南省域副中心城市，湘南地区的政治、经济、军事、文化中心。衡阳...
2024-10-07 -
衡阳特产
衡阳特产有：玉麟香腰、张飞酒、南岳云雾茶、乌莲、酥薄月饼等。玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜，是酒席中的头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地...
2024-10-07 -
制作豆腐乳的方法
食材：白豆腐适量、食盐适量、高度白酒适量、五香粉适量、白糖适量、味精适量、红曲粉适量首先是要制作豆腐坯，买北豆腐，也有叫成老豆腐的，就是那种韧性大的豆腐，用温水...
2024-10-07 -
腐乳排骨
排骨洗净，加入少量食盐、醋、生抽、老抽、料酒、茴香、葱段、姜腌制3小时取两块腐乳倒入碗中加料酒，少量生抽，糖搅拌均匀备用。腌制好以后放入蒸锅中蒸制40分钟，去除...
2024-10-07