排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净，下面我们就来说一说关于腐乳排骨的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
腐乳排骨的做法
排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净。
洗净的排骨放在盘子里，加入1茶匙生粉。
加入1茶匙自制花椒水。
用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀，多揉搓几次。
用清水把排骨冲洗干净备用。
用筷子夹2块腐乳放在小碗里。
用汤匙舀2汤匙腐乳汁在小碗里。
用勺子背部把腐乳块碾碎，与腐乳汁搅拌均匀。
调好的腐乳汁倒在处理好的排骨里。
用手把腐乳汁与排骨抓拌均匀，使每一块排骨都被腐乳均匀包裹。
拌好的排骨放在微波适用硅胶塔吉锅内。
盖好锅盖，把锅放入微波炉，微波高火加热10分钟至排骨熟。
取出锅，撒入切碎的香葱段即可。
