前颊肉150g、馄饨皮适量、生姜2片、小葱2根、鸡蛋半个带蛋黄、鸡腿骨头4个、猫耳菜几片、盐适量。淀粉2小勺、香油鸡精适量。鸡肉剃光、出腿骨。腿骨腰俩段、可炖出...
主料:高汤1碗、紫菜适量、香菜适量。辅料:超市馄饨一袋、虾皮适量、香油少许。做法步骤:(1)从冰箱拿出之前熬好的鸡架汤。(2)烧锅中放入鸡架汤,在加适量的水,一...
准备大豆芽菜1.5斤,红枣(去核)10粒,芹菜(切段)2两,冬菇2两,胡萝卜(切件)1小段清水12杯,姜2片,盐/水适量。大豆芽菜摘去根部,洗净沥干,在锅里烘透...
材料:猪皮250g,红枣8粒,黑豆200g,香菜少许,盐、黄酒各适量。黑豆洗净,浸泡1—2小时。红枣洗净去核,香菜洗净切小段,猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油...
小馄饨12个、小青菜适量、盐适量、油适量、白胡椒粉少许、生抽少许、生姜2片。 做法:青菜洗净,切碎。锅内倒入油,放入姜片,青菜翻炒2,3分钟。加入开水,生抽,中...
主要材料小麦面粉高筋粉适量,木薯淀粉适量。馄炖皮的面一定要和的硬,并且一定要多饧会。添加少量木薯淀粉是有益处。有益于不粘连和全透明。揉面时加少量盐提升劲力。那样...
准备原料。原料龙利鱼,胡萝卜,油麦菜,蛋清,馄饨皮,葱,盐。菜叶没有一起搅打,一是可以给宝宝咀嚼的机会,二是菜叶全部打碎,出水会多点,不太好包。 水当当的泥倒出...
食材:五花肉500克,芹菜300克,香葱1棵,生姜1块。要选择新鲜的猪肉和芹菜,猪肉最好是五花肉,这样有肥有瘦做起馅来才香软,纯是瘦肉的话会发柴没有香味。把芹菜...
面粉300克、花生油适量、食盐适量、鸡精适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、虾仁适量。做法:肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备...
猪肉250g、虾皮适量、香葱三根、海苔(紫菜)适量、老姜一块、料酒5ml、自制虾油少许、生抽15ml、蚝油5ml、黑胡椒适量、盐适量、糖2g、清水35g、浓缩鸡...
食材:馄饨皮100g、鸡蛋1个、鸡胸肉1块、洋葱适量、盐适量、小葱适量、胡椒适量、料酒适量。 鸡胸肉切小块剁泥,加入切碎的洋葱,小葱继续剁。 放碗中加入胡椒,料...
准备大馄炖肉300g、鲜肉300g、韭菜150g、盐、糖1/2勺、生抽2勺、老抽1勺、黑胡椒粉适量、榨菜丝适量、葱花适量、盐、黑胡椒粉、鸡粉适量。肉剁成泥,剁的...
鲜肉小馄饨用料:猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最...
猪肉切丁后剁烂,胡萝卜削皮后刨成细丝,甜玉米切粒,鲜菇切成小丁,全部材料混合在一起,再稍剁一下,让他们更好地混合。在肉馅中加入拌馅蚝油、麻油。加入盐。加入生粉。...
主料:虾仁150克,鲜香菇100克。辅料:肥瘦猪肉300克,榨菜250克。调料:大葱50克,姜6克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,五香粉2克,香油1...
小馄饨适量。金针菇碎,胡萝卜丝,葱花,香菜。柴鸡蛋2个打散。葱花香菜放碗里,适量盐,米醋,生抽,香油,香辣酱,麻椒粉调成料汁。锅内适量水烧开。小馄饨倒入,用锅铲...
馄饨皮500克、牛肉500克、油50毫升、鲜酱油15毫升、盐4克、蚝油15毫升、洋葱150克、花椒5克、红薯粉2汤匙、料酒30毫升、黑胡椒粉2茶匙。先把牛肉切小...
准备一小碗排骨汤,几颗泡发的香菇,一个盐方腿。一颗掰好的西兰花。将盐方腿切片。将西兰花过水焯一下。先将排骨汤倒入锅中,加入香菇和方腿。待汤开后,加入焯好的西兰花...
用料:猪肉500g、面粉du400g、荠菜250g、小白菜200g、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。准备的材料。荠菜和青菜洗净,放入开水锅...
要留住高汤营养应该注意以下几点:炖汤不宜过长时间,否则容易引起蛋白变质,炖料选择有机肉和蔬菜(蔬菜食品)为上佳。另外,肉汤也不宜过量饮用。因为肉中含有大量脂肪,...