准备用料。土鸡、白萝卜、蘑菇、老姜、青葱、水、盐、米酒。土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。蘑菇洗干净切成...
香菇炖鸡汤好吃。食材:鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。香菇提前泡开,剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,...
鸡肉切块。豌豆洗净,并放入水中煮到九成熟,不然跟鸡块一起,炖很久都不软;香菇、生姜、大蒜、大葱切片。热锅倒油,放生姜和大蒜炒香,放鸡块炒到变色,加入料酒、酱油翻...
原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,与红枣...
将砂锅中放入半锅水,然后放入黄芪、党参(均是干的),然后开火加热煮沸。将新鲜的半只鸡剁成鸡块,然后放在一盆中,用自来水泡一泡冲洗干净,然后再放在另一煮锅中煮一煮...
用料:散养土鸡半只、山药1节、杏鲍菇1个、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞 1勺、姜1块、盐适量。 将半只土鸡去头去尾,内腔冲洗干净,切成大块,老姜拍松,一同放入砂...
原料:鸡腿,鸡腿菇,胡萝卜,黑木耳。配料:姜片,葱结。调料:盐,白兰地。鸡腿剁成块,胡萝卜切花,木耳泡发洗净,鸡腿菇洗净切半,姜切片,葱洗净打结备用;砂锅放入鸡...
主料鸡1只,榛蘑(干)1大把,红薯粉丝1小把。辅料,盐适量,黄豆酱油适。量, 葱段适量,姜片适量,鸡粉适量,胡椒粉适量。蘑菇用温水泡软,泡的水滤干净杂质,备用,...
白萝卜炖鸡汤主要是由白萝卜与鸡肉一起炖好的,其中白萝卜味甘辛性凉,其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分,具有一定清热生津、凉血止血的作用;而鸡肉味甘性...
白萝卜炖鸡汤不仅味道鲜美,其中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分,且易于消化吸收,可以起到补中益气,补精填髓的作用,有利于改善体虚,食少,虚劳羸...
猪骨剁块,用清水冲洗至颜色发白。蘑菇和金针菇用淡盐水浸泡10分钟。冲洗干净的排骨开水焯烫后再次洗净。紫砂锅中加入适量的清水放入葱姜、大料、当归。再加少许白酒。倒...
主料:鸡肉250克、白萝卜200克、水150克。把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸,水开后,用铁勺撇去浮沫,捞起鸡块,用自来水再洗一次,放碗里备用。多...
食材:鸡1只、白萝卜1条、盐适量、大葱适量、生姜适量;先备好食材,把鸡处理干净后从中间切开一分为二。把葱切小段,姜切片加入锅中。加入清水大火烧开。加入清水大火烧...
山药炖鸡汤能放胡萝卜。鸡子半只, 胡萝卜三根。山药500g,枸杞适量 ,姜适量,葱适量, 盐适量。鸡切块,焯一下水,用温水洗净备用。胡萝卜切块,山药去皮切块泡入...
食材:老母鸡、袖珍菇、黑枣、枸杞子、姜、料酒、盐。将鸡处理干净,剁成4块。姜切片,黑枣、枸杞子洗净备用。将鸡放入汤煲中,加适量清水,放入姜片,加少许料酒,大火烧...
将蘑菇放在开水里烫一下,捞出备用。准备好鸡汤。将炒过的蘑菇和鸡汤里煮开,然后小火慢炖20分钟,快熟时加入胡萝卜片翻煮。胡萝卜熟后,关火,放盐和少许香菜。不用放味...
主料:鸡半只、白萝卜一个、胡萝卜一个、茶笋4根。辅料:生姜一个。半只鸡切成块,放入锅中。放入切成小段的茶笋,茶笋需要提前冷水泡十分钟,撕开清洗后切成段。放入生姜...
用料:土鸡一只,花椒10颗,姜片4片,葱花适量,莴笋2根,盐适量。 鸡肉切块洗干净晾干姜片切片,花椒备好,葱花切好备用。 再炖之前,在锅里放猪油,放入姜片、花椒...
三黄鸡收拾干净,剁小块;生姜去皮、切片大葱撕成条状备用;锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。盛入砂锅中,加凉水1500毫升。放煤炉上;大火煮开,小...
鸡剁好备用。干压缩蘑菇用开水浸泡2小时(其实用凉水泡更好)。锅里放水下入鸡块烧开焯去血沫。捞出洗净。焯好的鸡块,从切段,姜干.干辣椒几根.花椒备用。锅里放油,放...