制作食材:主料:黄瓜3根。调料:芝麻酱10克,醋5克,辣椒油5克,精盐2克,味精0.5克。制作步骤(1)将黄瓜洗净,进刀4/5而不切透,斜切连成片,象蛇状摆入盘...
用料:黄瓜数条。做法:(1)黄瓜洗净,尽量买细细地,嫩黄瓜。(2)黄瓜一侧放根筷子,在黄瓜上做切片的刀法,只是不切到底,刀稍微打斜,一侧切完,黄瓜左右,上下翻转...
食材:黄瓜1根、蒜末2克、食用油5毫升、干辣椒2克、醋5克、生抽5克、水50毫升、盐2克、白砂糖3克、香油2克。 黄瓜一根,切片但是不要切断。 锅中加入油,热油...
将家常腌黄瓜洗净,切成小段,放在干净容器内,用盐搅拌均匀,待用。将材料一起放进一个小碗里边搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解。家常腌黄瓜用盐腌20分钟左右,把腌出来...
黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅。黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍扁...
黄瓜洗净,随意拍打成小块状。拉皮在滚水中氽烫后控水,凉些后亦切成随意小块。黄瓜块+拉皮块+蒜蓉,放入小盆内,撒盐,糖,味精少许,调和均匀后放置10分钟入味。另备...
酸辣黄瓜的做法:黄瓜洗净用刀从中间剖开。切成约10公分的长条,把切好的黄瓜条码到干净的容器里,洒上少许精盐。倒入两汤匙白醋或者陈醋拌匀,腌渍30分钟。半小时后倒...
材料。黄瓜2根,五花肉适量,八角1个,冰糖4粒,盐适量,蒜3颗,黑胡椒粉适量,料酒适量,酱油适量,醋适量。 用盐搓洗黄瓜,不用削皮,削去头尾,切滚刀状。 满满一...
食材:老黄瓜半根、肉糜150g、料酒1小勺、姜葱蒜粉1小勺、盐1小勺、香葱适量。 肉糜放入碗中,依次加入1小勺料酒、姜葱蒜粉、盐和味精,搅拌均匀后再加入适量葱末...
材料:黄瓜1根、油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、辣椒油适量、干辣椒适量、麻油适量。黄瓜洗净晾干表面的水分。放砧板上,用菜刀平拍使黄刀开裂。横着切几刀,使黄瓜...
准备用料。黄瓜、干豆腐丝、黑芝麻、盐、辣子油、植物油、酱油、醋、香油、白砂糖、鸡精、十三香。黄瓜切粗丝儿与豆腐丝儿放在一个大盆内。碗内加入葱花,黑芝麻,酱油,醋...
用料:黄瓜2根、大蒜头2瓣、小米椒2个、生抽15毫升、糖2勺、醋3勺。黄瓜洗净切片。放到一个带盖的碗里,撒一勺盐腌制半小时。把大蒜和小米椒切碎备用。准备一个小碗...
做法一材料:黄瓜1根、花生米适量、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。做法:将材料准备好。起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅。黄瓜去皮,根...
先将小黄瓜的花和尾巴摘掉不要,然后放到盆中,加入适量的清水,再加入3勺面粉,多搓洗一会儿,面粉有很强的吸附性,可以将小黄瓜表面的灰尘和虫卵都吸附干净,待水变浑浊...
可以做酱黄瓜,具体做法如下:原料:黄瓜500克。调料:盐15克、蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml。黄瓜切成...
食材:黄瓜6根、花生油2勺、糖适量、盐2克、干辣椒适量、桂皮2片、香叶3片、蒜4瓣。黄瓜洗净晾干,期间准备无油无水的菜刀,菜板,盆,罐子。将晾干的黄瓜用无水无油...
准备材料:西红柿、黄瓜、盐、酱油、白糖、蒜末、干辣椒、花椒、鸡精、白醋各适量。将黄瓜切成两半,用刀背拍打黄瓜切成片,西红柿也切片。锅中倒入植物油,油温六成热时放...
食材:五花肉500克、黄瓜适量、辣椒适量、面粉500克、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、蚝油1汤匙、黑胡椒粉少许、香油适量。黄瓜辣椒清洗干净,黄瓜辣椒叉成...
主料:小龙虾一斤半、黄瓜半根。辅料:橄榄油适量、八角一颗、桂皮半块、郫县豆瓣酱适量、香菜一小把、盐一小勺、料酒适量、鸡精适量、白砂糖适量、干辣椒三个、生姜八片、...
材料:黄瓜2根、木耳适量、油适量、盐半茶匙、白糖白茶匙、蒜4瓣。做法:黄瓜削皮洗净,木耳提前泡发洗净,蒜和黄瓜切片,锅里放适量油烧热,加入蒜片爆香。倒入黄瓜、木...