材料:冬瓜400克,鲜蘑150克,红萝卜25克,精盐35克,化猪油75克,芡粉10克,鸡油料酒1克,胡椒面1克,味精1.5克,姜片15克,葱段25克,清汤、鸡油...
鲜蘑菇400克,鲜猪肉150克,鸡蛋清2只,葱白末,植物油、盐、味精、绍酒、花椒粉、湿淀粉、芝麻油各适量。蘑菇去根,洗净泥沙,大的用刀破成两瓣,放入开水锅中煮熟...
冬瓜清洗干净后用挖球器挖成圆形备用(剩下的不整齐的冬瓜可以用来烧汤),红椒切片,鸡胸肉切薄片,培根切碎末。将鸡胸肉调入适量白胡椒粉,料酒,生粉,盐,鸡精抓匀(抓...
原料:冬瓜一块600克、羊肉末130克;调料;盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。 冬瓜切小块备用。...
食材介绍:冬瓜适量,牛肉丸适量,香葱适量,油适量,盐适量,生抽适量,热水适量。准备好食材: 冬瓜适量去皮洗净切成块备用,牛肉丸洗净备用小块备用,葱洗净切成段 备...
可以做鲜蘑番茄汤,具体做法如下:材料:鲜平菇20g,番茄20g,嫩玉米粒20g,嫩豌豆20g,高汤500ml,鲜姜碎,大葱碎各5g,油20ml,盐1茶匙(5g)...
烩鲜蘑海参是以水发海参为主料制作的药膳。原料:水发海参200克,冬笋肉、鲜蘑菇各50克,青豆20克,调料适量。做法:青豆用沸水焯熟后浸于冷开水中;其他各料均切成...
鲜蘑一盘,洗净,去掉根蒂。用沸水焯两分钟。捞出控水。把鲜蘑的水分挤出去,然后撕成小条。把淀粉和面粉以二比一的比例调好,加盐,五香粉,水,搅匀。糊不要太稀,否则挂...
主料:花莲鱼头1个、蘑菇3个2人份。辅料:食用油20毫升、开水1000毫升、花椒少许、猪油5克、枸杞1把、香葱2根、黄酒20毫升、大蒜1瓣、生姜少许、白糖少许、...
食材:鲜蘑250克、青红椒适量、香菜适量、大蒜适量、辣酱适量、盐少许、酱油少许、鸡精少许。 先将鲜蘑用手撕成小块并洗净。 然后将鲜蘑下锅焯水。 接着捞出鲜蘑,将...
食材:蘑菇、莴笋、胡萝卜,酱油、陈醋。先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下,捞起备用。热锅加少许花生油,将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒。加少许盐,及将调味汁...
食材:南瓜,鲜香菇,草菇,猪绞肉。猪绞肉置入大碗内,加入腌料拌匀,用筷子顺一个方向打至起胶,腌制10分钟。分别将鲜香菇、草菇和蟹味菇剁成细末,青红椒也剁成细末,...
主料:豆腐(南)(150克)蘑菇(鲜蘑)(100克)。 调料:香油(5克)大葱(10克)盐(3克)味精(2克)色拉油(20克)等。 将嫩豆腐洗净,用沸水烫过后,...
材料:鲜蘑菇400克,香菜50克,油、盐、酱油、白糖、淀粉、 葱片、姜丝、味精各适量。将蘑菇洗净,切成厚片。将香菜洗净切1.6厘米长的段。坐勺,加少量油烧热,用...
主料:扁豆300克,蘑菇(鲜蘑)100克。调料:花生油120克,大葱10克,姜4克,香油5克,料酒20克,盐4克,味精2克。将鲜蘑洗净,除去杂质装盘备用;将扁豆...
主料:蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料:香菇(鲜) 50克。调料:色拉油50克,酱油 20克,黄酒 15克,白砂糖 15克,淀粉(豌豆) 8克,香油 5克。将鲜蘑菇...
用料:鲜蘑300克,熟鸡蛋1个,熟花生油50克,香油10克,牛奶50克,精盐8克,料酒5克,味精2克,水淀粉10克,鲜汤75克。将熟鸡蛋去皮,将蛋白,蛋黄切碎。...
用料: 腐竹200克、鲜蘑菇150克、青豆50克、味精1克、花生油50克、淀粉20克、清汤200毫升、料酒5克、姜1克、精盐3克。将腐竹用水泡软后,放入锅内煮熟...
新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。排骨洗干净剁成小块,然后在锅里面加入凉水,把排骨下到锅里面点火,待水烧开后,将水面的血沫捞出,排骨留...
主料:鲜蘑100克。调料:料酒4克,精盐0.5克,清汤150克,香油5克,葱5克,姜5克。将鲜蘑放入盆中,用清水冲洗数遍。汤锅上火,注入香油烧热,放入葱姜煽炒一...