锅中倒入适量的水烧开,西米一定要开水下锅,中火煮,时不时的搅拌一下,因为西米煮制的过程中粘稠的物质比较多,勤搅拌一下,以免粘锅。煮到西米外围透明,中间还有白心的...
先在锅子里面加水,用大火将其煮开,接着将西米加入其中开始煮。西米是淀粉食物,容易糊锅,所以,一次不要加入太多的西米,最好分批慢慢地加入,在加入的时候,还要不断搅...
在煮西米露之前就要注意一点,西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质,见冷水后容易融化变软变粘。同样道理,不要冷水下锅,要水开以后再下锅。锅里的水要多...
主料:西米100G、水3L。5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅。中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸。洗锅,加入余下的1,...
我用压力锅做的,电饭锅也是可以哦,压力锅放入水煮开水。水开就倒入西米,记得哦是水开才倒西米,倒入西米用筷子轻轻搅动一下,不要让西米粘在一起。我按了煮粥的按键,大...
煮西米时需将西米放置清水中淘洗2~3遍,去除西米表面的污垢,等水烧开后放入西米,用勺子不停的进行搅拌。等10~15分钟西米中心会出现小白点,此时可将火关了,盖上...
西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质,见冷水后容易融化变软变粘。锅里的水要多放点,因为西米露后期煮开会膨胀,如果水少了容易浑汤粘稠。每次煮好的西米...
西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质,见冷水后容易融化变软变粘。 锅里的水要多放点,因为西米露后期煮开会膨胀,如果水少了容易浑汤粘稠。 每次煮好的...
将西米用凉水快速冲洗一下,一定不能洗太久哦,也不要提前洗,不然会融化,清洗一下是为了去除表面杂质。接着熬制一锅开水,水量约为西米的四到五倍。水开后倒进西米煮制,...
烧上一锅水,由于小西米煮熟后会膨胀,所以水量要多些。等锅里的水快开时,把小西米用清水冲洗2~3遍,如果确定你所使用的小西米比较干净,可以省去这一步。等锅里的水烧...
主料:西米适量。辅料:凉水适量。起锅烧水,水和西米的比例是5:1。水开后下入西米,大火煮开,转小火煮15分钟左右,期间要不停的搅拌,以免糊底,如果太粘稠了,可以...
水要烧开才能放入西米。西米煮熟时间长,为节省煤气,一次可以多煮一些。第一次怕煮太多,不敢多放,可是煮过之后才发现煮西米是一件费时费力的事情,大约需要半个到一个小...
首先西米的选用,最好是选择包装好的小西米,不要买那种超市散装的大的西米,因为往往等全部都熟了大部分都烂了。西米切记不可用冷水洗。锅里放水,烧开,水一定要多一些,...
西米煮10-20分钟。水要烧开才能放入西米。西米煮熟时间长,为节省煤气,一次可以多煮一些。西米边缘变透明时容易粘锅,要不时搅拌。基本变透明中间还有一点白时可以关...
把之前烧好的开水倒入锅中。水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少。(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才...
木瓜西米羹。西米用清水浸泡20分钟,捞出沥水;木瓜去皮,去籽,去瓤,切小块;木瓜和牛奶放入锅内,小火慢慢煮开;加入150ml清水,和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢...
锅中倒水,大火烧开,水开后逐步下入西米,需边下边搅,转为中火,不停搅拌,直至西米变透明为止,盖上锅盖,焖煮30秒,将煮好的西米捞出,过凉水,最后倒入杯中即可。西...
西米可以做西米粥,好吃又养生。材料:西米50克,粳米50克,白糖适量。西米洗净,泡软后沥干待用;粳米淘洗干净放入沙锅,加入开水800毫升煮粥,粥将熟时加入西米和...
食材:西米适量,水2杯,牛奶3杯,鸡蛋2个。将西米和水放在炖锅里用高温煮沸。一边煮要一边搅拌,否则西米就会粘在锅底。水与西米的量必须是8:1,也就是说,如果你放...
准备西米、水、煤气、锅、铲子、滤网。水要烧开才能放入西米。西米煮熟时间长,为节省煤气,一次可以多煮一些。西米边缘变透明时容易粘锅,要不时搅拌,西米煮15分钟左右...