主料:西米适量辅料:凉水适量,下面我们就来聊聊关于西米如何煮?接下来我们就一起去了解一下吧!
西米如何煮
主料:西米适量。
辅料:凉水适量。
起锅烧水,水和西米的比例是5:1。
水开后下入西米,大火煮开,转小火煮15分钟左右,期间要不停的搅拌,以免糊底,如果太粘稠了,可以分次少量的加凉水。
至西米中心还有少许白点时,关火,盖上锅盖焖15分钟。
时间结束后,捞出过凉水清洗干净粘液。
另起锅加水再次烧开。
再次倒入煮过的西米,大火煮开转小火再次煮10分钟。
盖上锅盖焖15分钟即可用了。