需要把鲟鱼洗净,身上划开几刀。葱切段,姜切片,铺盘中,放入鲟鱼,抹料酒、盐,划开的部位放上姜片,腌制30分钟。将锅中放水,水开后,放入盛有鱼的盘子,大火蒸制10...
鲟鱼一条,最好让卖家杀好,清理不是很好清理,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下。准备好葱姜蒜。加辣椒酱、料酒拌匀。在菜板上划开口子,把调料塞进去。将鱼身两侧打...
主料:鲟鱼、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁鲟鱼宰杀干净,据说里面的内脏非常好,所以没扔,只去除苦胆,本来也不认识,有指甲大小呈深绿色的感觉应该是了就摘除了。...
红烧鲟鱼。主料:鲟鱼1条。辅料:葱,姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁。做法:鲟鱼宰杀干净。把鱼剁成块,放入姜,葱,盐,料酒,蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油,下鱼煎,...
做法一:食材:鲟鱼1条,葱,姜,蒜各5克,料酒,生抽各10克,盐,味素适量,花椒,大料适量,食用油15克。做法:鲟鱼用70度左右的热水,缓慢烫去鱼鳞,洗净,去鳃...
主料:鲟鱼1500克。辅料:葱30克、姜20克、香菜10克、蒸鱼豉油30克、料酒5克、生抽10克、盐3克、味极鲜10克。做法:(1)鲟鱼宰杀去除内脏,切花刀,注...
鲟鱼宰杀干净,据说里面的内脏非常好,所以没扔,只去除苦胆,本来也不认识,有指甲大小呈深绿色的感觉应该是了就摘除了。把鱼剁成块,放入姜,葱,盐,料酒,蒸鱼豉油腌制...
材料:热熏鲟鱼,土豆1大个,洋葱,蒜,盐,黑胡椒,白胡椒,淀粉2大勺,植物油。热熏鲟鱼肉切片,再切丝;洋葱切丝;蒜切碎。大个头土豆去皮,洗净,用擦丝器擦成丝。将...
材料:鲟鱼1条、葱、姜、花椒、调料。做法:将杀好的鲟鱼焯水,置盘中,加调料、葱、姜、花椒,腌制15分钟后上笼蒸熟,取出淋香油即可。清蒸鲟鱼是一个以为鲟鱼、葱、姜...
食材:鲟鱼1条,葱姜丝适量,盐少许,料酒少许,胡椒少许,蒸鱼豉油2大勺。将鲟鱼宰杀洗净,粘液刷洗干净,放在盆子里放置备用。鱼肚子里面放葱丝和姜片,在鱼身上淋料酒...
鲟鱼洗净,身上划开几刀。葱切段,姜切片,铺盘中,放入鲟鱼,抹料酒、盐,划开的部位放上姜片,腌制30分钟。锅中放水,水开后,放入盛有鱼的盘子,大火蒸制10分钟。蒸...
鲟鱼杀好去鳃,去内脏,清洗干净。葱切丝,姜切丝,蒜切片备用。将料酒,蒸鱼豆豉,盐放入碗中调成料汁。将鱼放入盘中,碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀,放入适量葱,姜,蒜。...
长江鲟鱼、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、花椒、孜然、辣椒面、盐、生抽、胡椒粉。长江鲟鱼切开,用盐、胡椒粉、绍酒腌制。洋葱一半切丝,一半切块,青红辣椒切圈、葱切段、姜蒜...
鲟鱼一条,菜心50克。调料:葱油100克,香油5克,老抽15克,料酒5克,盐8克,味精5克,小米椒粒10克,青椒粒10克。先把鲟鱼宰杀洗净,取净肉,打斜刀,切成...
主料:鲟鱼1500克。辅料:葱30克、姜20克、香菜10克、蒸鱼豉油30克、料酒5克、生抽10克、盐3克、味极鲜10克。做法:(1)鲟鱼宰杀去除内脏,切花刀,注...
主料:鲟鱼1500克。 辅料:辣椒(红、尖)5克。 调料:白砂糖10克,小葱10克,盐5克,味精2克,姜10克,香菜10克,醋10克,猪油(炼制)50克,大蒜(...
做法一清蒸鲟鱼:鲟鱼清洗干净,表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸7-8分钟,最多不能超过15...
鲟鱼好吃的做法如下。准备好原材料;将鲟龙鱼肉块切成片,加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清,搅拌均匀后腌制几分钟;烧热锅,放少许油,加入切块的西红柿翻炒;将西红柿翻炒出...
食材:鲟鱼1条一斤左右、葱姜丝适量、盐少许、料酒少许、胡椒少许、蒸鱼豉油2大勺。 将鲟鱼宰杀洗净,粘液刷洗干净,放在盆子里放置备用。 将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚...
将鲟龙鱼肉块切成片, 加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清, 搅拌均匀后腌制几分钟。烧热锅, 放少许油, 加入切块的西红柿翻炒。将西红柿翻炒出汤汁来。下入腌制好的鲟龙鱼...