鲟鱼一条，最好让卖家杀好，清理不是很好清理，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下，今天小编就来聊一聊关于鲟鱼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
鲟鱼怎么做
鲟鱼一条，最好让卖家杀好，清理不是很好清理，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。
准备好葱姜蒜。
加辣椒酱、料酒拌匀。
在菜板上划开口子，把调料塞进去。
将鱼身两侧打斜刀切几刀，表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。
上锅大火蒸15分钟，取出。
蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
烧一些油，放些花椒进去，浇到鱼里面即可。
