材料:洋芋1个。调料:色拉油、食盐、鸡精。洋芋去外皮洗净备用切成洋芋片备用。香葱洗净备用。将香葱切碎粒备用。煎锅放油,逐个下洋芋片煎制,洋芋的底面逐步煎熟的时候...
把地瓜去皮,切块、蒸熟后放在一旁备用。倒入60g白糖,20g水大火煮至冒泡。倒入几滴白醋,小火煎煮。待白糖变成金黄色并且不断产生细小的泡泡,把地瓜倒入锅中快速搅...
食材:芋头400g、蓝莓酱适量、白砂糖适量。芋头去皮后刮成丝,香肠切丝,芋头丝中加入适量的盐和花生油,用手混合均匀,加入粘米粉。让芋头丝均匀沾上粘米粉,放入香肠...
首先把洋芋切薄片,厚度没有特别讲究,当然是切越薄洋芋越好烤也越容易入味。把洋芋片一层一层铺上去, 每铺一层洒上一点点盐和黑胡椒,盐的分量下手要轻一点,以防过咸。...
主料:地瓜500克。辅料:淀粉100克、白砂糖100克。地瓜切块,锅中放清水煮沸,倒入地瓜,焯水2分钟。将地瓜倒入碗中,放入淀粉,搅拌均匀。锅中放油,油温烧至七...
用料:芋头半只,白糖小半碗。 削皮,用制丸勺挖出,呈圆球状。 准备白糖小半碗。(最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖,而转化糖能抑止糖浆熬制过程中...
食材:山药200克,白糖40克,花生油500克。流程:(1)山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出。(2)放入五成热的油锅中,炸熟至金黄色捞出。(3)炒锅内放油...
主料:土豆500克。,植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。锅内倒油...
首先准备洋芋,青椒,蒜。洋芋去皮洗净,切成丝。用清水冲洗几遍。然后捞起沥干水分。青椒洗净切丝,蒜切丝。锅内放入食用油烧热,加入蒜,青椒丝炒出香味,放入洋芋丝,翻...
地瓜2个、白糖150g、水80g、食用油适量。红薯去皮洗净,切滚刀块,用厨房纸裹干水分。锅内放适量油开火烧热,以竹筷插入,见四周冒细泡时,将地瓜倒入煎炸至金黄色...
食材:土豆(洋芋)1个、肉片100克、大葱1段、干红椒3颗。方法:(1)首先取一段大葱和3颗红椒,洗净后切好备用。(2)将新鲜土豆去皮切片。(3)锅内加入适量色...
青椒炒土豆丝。这种做法是最简单的一种做法。只需要几个青椒便能把土豆做得又好看又好吃。做法也极其的简单。只需土豆切丝,青椒切丝,然后锅里倒油,先炒青椒,后炒土豆丝...
食材:地瓜1个、白糖适量。地瓜洗净削皮,切滚刀块。锅中烧水,待水烧开捞出。把捞出的地瓜,均匀的抹上淀粉。锅中放油,烧至五成热,放入地瓜,炸至金黄捞出备用即可。锅...
首先山药去皮洗净,滚刀切块。然后锅中放入食用油,待油温烧至7成热,放入山药块炸制金黄,捞出沥干。接着锅中留底油,放入白糖,小火不停搅拌,待糖溶解颜色微黄时,放入...
主料:米饭1碗。辅料:淀粉土豆1碗、菜籽油适量、食盐适量、细香葱适量、姜适量、蒜适量。土豆淀粉中加入一勺熟米饭拌匀。加入姜蒜末、盐和葱花。加入适量的清水调开,淀...
香蕉300克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗100克),白糖3大匙。香蕉去皮切块,拍上少许干淀粉,将鸡蛋打入碗内,加上面粉、淀粉、水、少...
配料:香蕉600克,玉米60克,面粉12克,鸡蛋清60克。操作:将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。把植物油倒入炒勺内...
食材:土豆1个,面粉100克,小葱2根,盐适量,胡椒4克,辣椒粉适量。土豆洗净,去皮,随意切成块,放在碗里。把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一...
准备好地瓜、白糖和白芝麻。地瓜洗净,去皮,切成大小均匀的滚刀块。锅中注油,烧热,加入地瓜块。炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。将油全部倒出,不要刷锅,倒入白糖。小火...
地瓜500克、白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。做法:地瓜去皮,切成滚刀块;生菜掰开,洗净沥干水,铺于盘中待用。烧热1碗油,放入地瓜块,...