主料准备:面条适量待用,肉切丝待用。辅料准备:蒜切片切丁随意,姜切片,辣椒切段,葱切小段。其他:如果喜欢吃蔬菜,可以加些蔬菜。在锅里倒入适量的油,加热,将葱花姜...
将猪肉切丝,葱、姜、蒜切碎。 把白菜洗净,用手撕碎。 锅中放油放入葱、姜、蒜煸炒。 放入肉丝翻炒,添加料酒、酱油。 放入白菜,翻炒均匀后添加足够热水。 将面条放...
用料:挂面或手工面、肉丝100克、杏鲍菇半个、青菜2颗、葱适量、香菜适量、 蒜适量、胡椒粉少许、盐适量、酱油两勺、醋少许、花生油少许。准备食材,肉丝提前加蒜末腌...
准备好葱、姜、蒜切末放入盘中备用。准备胡萝卜切丝,栾川油炸豆腐切丝,黄豆芽洗净放入盘中备用。将五花肉洗净,切丝放入碗中,加蛋清、淀粉、适量老抽腌制5分钟。将白菜...
主料:500g鸡毛菜、500g面条、100g肉;配料:适量油、适量盐、少许味精、少许老抽。做法:鸡毛菜、肉、面条;锅中水煮开;放入面条煮熟过水放凉;面条过水放凉...
食材:猪肉50克、油10毫升、糖10克、淀粉10克、盐10克、料酒10毫升、甜面酱20克、清水20毫升、葱1根。首先将洗净的猪肉切好均匀的细丝。加入一勺料酒、适...
材料:猪肉、青菜、鸡蛋、干面条配料:青椒、葱、姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖做法:(1)猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料...
材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。首先小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。锅内剩...
主料:韭黄300克、猪肉100克。辅料:油2勺、盐1小勺、料酒1小勺、淀粉1勺、葱花1根、鸡精半小勺。韭黄清洗干净,切成小段待用。切好的肉丝放料酒、盐、淀粉。搅...
材料:尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末。将淀粉、鸡...
食材:1块猪瘦肉、1个青椒、1块生姜、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗干净的小白菜。做法:(1)先把瘦肉切薄片再切细丝装入碗里,加适量的白酒、1勺豆瓣酱和少许土豆淀...
原料:主料理瘦猪肉100克,雪菜100克(罐头装)。辅料:豆瓣酱5克,柿子椒50克,酱油20克,料酒、精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。把猪肉适当切丝,用少许精...
炸酱面 材料:姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜,面条。 锅内放入油(多),油热后放入生姜末翻炒。 放入肉馅、酱油、料酒翻炒。 再放入辣椒酱、面酱、少...
准备瘦肉、淀粉和料酒、胡萝卜、辣椒、酱油、木耳、葱、姜、蒜、油。首先取瘦肉切片,肉丝要腌制入味,加淀粉和料酒腌制10分钟,辣椒洗净去蒂切成段,胡萝卜切成段改到成...
将猪肉切成薄片后,再将薄片切丝,用清水洗净猪肉丝,沥干水分。在猪肉丝中加入蛋清、盐、生粉,再将猪肉丝抓匀。最终将肉丝放入热油中过油,用甜面酱和调味料勾芡成酱汁;...
所需食材:里脊、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、淀粉、鸡蛋、花椒粒、干辣椒、水、盐、白糖各适量。猪通脊切丝,用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌...
主料:瘦肉100克、香菜50克。辅料:盐10克、料酒10克、芝麻油15毫升、地瓜粉20克、酱油10毫升、植物油50毫升。瘦肉准备一块洗干净备用。瘦肉切丝,加入料...
主料:瘦肉300克、大葱1颗、豆片200克、香菜20克。辅料:甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、番茄酱1勺、老抽3克、糖10克、淀粉适量、油适量。豆片切片,葱和香菜切丝备...
用料:酸菜250克、猪肉150克、酱油1勺、盐少许、姜2片、盐少许、蒜3瓣、生粉少许、指天椒1个。将酸菜冲洗干净。切成小丝。将猪肉切丝,蒜头切片,姜切末。加入半...
食材:猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。 里脊肉洗净切丝,将蛋清...