食材:鸡脯肉240g、蒜苔300g、油适量、盐适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、十三香适量、葱姜适量、干辣椒适量、花椒适量。鸡脯肉洗净切成细丝,放入碗中,调入...
鸡脯肉240g、蒜苔300g、油适量、盐适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、十三香适量、葱姜适量、干辣椒适量、花椒适量。步骤:鸡脯肉洗净切成细丝。放入碗中,调入...
主料:鸡脯肉1块、西芹适量、红辣椒1个、蒜适量、生粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、油适量、盐适量。将鸡脯肉, 西芹和红辣椒分别切成细丝;将鸡丝中放入适量的生粉,花...
食材:三黄鸡一只,洋葱半个,青椒适量,花生米适量,青瓜适量,红萝卜适量,姜适量,荞头适量。先准备一盘饮用水,放入冰箱冷冻。将青椒,洋葱,青瓜,荞头,姜,红萝卜切...
鸡肉、卷心菜、豆芽菜半碗、熟杏仁片半杯、熟白芝麻1小匙、葱末2大匙、橄榄油、白醋、盐、糖少许、粗粒黑胡椒粉1小匙、什锦海鲜面。鸡肉煮熟撕成细丝,卷心菜洗净切成丝...
鸡肉切丝,用少许盐、酒、胡椒粉、生粉,最后拌入一勺耗油和两勺菜油腌制15分钟以上。白菜帮子和叶一起切成1-2厘米的细条,洗净待用。锅中多放一些油,下鸡肉翻炒到断...
准备面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙15ml、香油1汤匙15ml、酱油2汤匙30ml、醋1汤匙15ml、白砂糖1茶匙5g、芝麻酱2汤匙30...
材料:鸡腿肉80公克,洋葱30公克,火腿2片,韭黄3根,蚝油1大匙,酱油1/2茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,米酒1/2茶匙,公仔面适量。鸡...
做凉拌鸡丝的步骤:鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下, 用手将肉撕成丝状。小黄瓜切片,蒜白切丝以盐水腌过备用。鸡丝淋上调味料,再加上蒜白丝搅拌均匀,最後将小黄瓜摆在旁...
清水加少许盐,煮沸后下挂面,煮至半熟。水中加盐,面条更容易入味,切更劲道,不容易发粘成坨。煮面的同时,将小白菜洗净去根,焯水后挤净水分,切碎。鸡蛋加盐打散,热锅...
做法:锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣,盖上锅盖将鸡胸肉煮熟,煮熟的鸡胸肉撕成丝,葱切葱花,蒜剁成蒜粒。花生米剁碎,花生酱用开水调开,花椒入锅小火炸得花椒油。调料汁:...
用料:面条、鸡胸、黄瓜。麻酱放入少量老抽,生抽,醋,白糖,盐,白酒,胡椒粉用温水调开。鸡胸肉洗净加入姜片葱段 大火蒸8分钟。将蒸好的鸡胸肉用刀背拍散后撕成鸡丝。...
笋衣用淘米水浸泡12小时候,换清水浸泡6小时后,切丝浸泡在水中备用。准备好鸡胸肉,然后把鸡胸肉切丝备用!热锅凉油,下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝。炒至变色调入绍酒、...
鲜草菇300g、鸡胸肉200g、韭黄20g、蛋清15g。调料:姜汁、料酒各2小匙,精盐、白糖、生抽、水淀粉、植物油各适量。做法:把鸡肉片切成均匀的细丝,放入小碗...
准备材料:香菇、黄花、木耳、榛蘑各适量、鸡腿2只、鸡蛋2个、葱少许、老抽1汤匙、盐1汤匙、糖1茶匙、水淀粉1小碗、花椒少许、油少许。将香菇,黄花,木耳,榛蘑,用...
用烧鸡骨头熬制出的高汤,味道十分咸鲜浓郁,清鲜不油腻,加上烧鸡肉爽嫩不老柴,当做配菜看着肉更多,没有骨头刺口,吃得更畅爽。把烧鸡的肉与骨架分离剔开,骨架准备下锅...
主料:鸡脯肉适量、盐适量、生粉适量、小葱适量、泰国香米适量、高汤一碗、香菇适量。鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味,水发干香菇洗净捏干水份切丝,小葱切末,...
主料:面条150克、熟鸡丝50克、菠菜10克。辅料:鸡汤、鸡精、盐、香油、葱花各适量。将鸡汤烧热后加入盐、鸡精、香油调味,倒入大碗中。面条入沸水锅中煮熟捞出,放...
熟鸡丝200g、韩式泡200g、蒜2瓣、甜豆100g、熟白芝麻少许、米酒1大匙、香油1大匙、油少许。甜豆去掉尾及侧边粗丝后斜切,放入滚水(加少许盐)快煮约30秒...
材料:拌面酱2包、鸡肉适量、上海青少许。 鸡胸肉先切片在切丝,上海青用开水汤熟,拌面酱两包。油开放入鸡丝翻炒经过一番云雨后放入拌面酱。肉丝炒熟后放少许盐(因为拌...