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莲花花糕的做法步骤
回粉：将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分，成为回粉。回粉时间7天左右，以手捏粉子成团不散...
2024-10-29 -
岷县花糕的做法步骤
食材：马蹄粉500克，新鲜桂花20克，糖适量，水适量。摘取新鲜的桂花洗干净。将鲜桂花在开水中烫一下，以去除涩味。待用。超市买的马蹄粉，按包装上的操作开出的粉浆。...
2024-10-29 -
花糕花样做法步骤
首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 然后在取一长条面把枣放在中间，把面和枣做成一个枣花...
2024-10-29 -
梅花糕的做法步骤
将干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。将咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水。花生油50克搀水50克，调成水油。碱用35克水溶成碱水，将酵母打成老酵浆2...
2024-10-29 -
5层花糕的做法步骤
食材：面粉适量，水适量，鸡蛋适量，食用油适量，红枣适量。 将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸收...
2024-10-29 -
莲花白菜包步骤
用料：白菜适量、火腿适量、香菇适量、粉丝适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、香油适量。粉丝1小把，香菇4朵用清水泡发。白菜小心地将根部切去一些（为了去除根部不干...
2024-10-29 -
豉汁莲花白菜
食材：白菜1棵、青红椒碎适量、高汤1000毫升、蒸鱼豉油3大勺、植物油2大勺。将白菜去掉老帮，从2/3处切断。白菜头不要，留白菜根的那部分。用刀将白菜根部从外往...
2024-10-29 -
梅花糕制作方法
取2公斤面粉放入桶内，加等量温水，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5-6小时，再加入2公斤面粉和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀。将食碱溶化后倒入桶内拌匀，灌入铜壶内待用...
2024-10-29 -
花糕的家常做法
食材：面粉500克、红枣10粒、面肥50克。把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。再把红枣去掉把子，洗净，用...
2024-10-29 -
花糕的做法
面粉400g，枣200g，干酵母适量。 首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 然后在取一...
2024-10-29 -
蒸花糕的做法
食材：面粉400g，枣200g，干酵母适量。 首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 然后...
2024-10-29 -
梅花糕的做法
材料：糯米粉50g、玉米粉30g、腊肠1段、蚝油1大勺。腊肠洗净、去肠衣，切成1厘米见方的小丁；糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油；一边加温水，一...
2024-10-29 -
松花糕的做法窍门
准备吉利丁粉60克，椰浆200毫升，桂花适量，冰糖适量。把60克吉利丁粉分成两等份（每碗各30克），用半碗冷水调匀。锅中加300毫升水及适量冰糖煮开，倒入一碗调...
2024-10-29 -
重阳花糕的做法
用料：大米300g、牛奶200g、细糖40g、鲜酵母3g、桂花干少量、红枣碎干少量。做法：（1）将大米洗干净后加水浸泡2小时以上（或放冷藏过夜）。（2）将泡好的...
2024-10-29 -
陕西花糕的做法和配方
准备面粉适量，水适量，鸡蛋适量，食用油适量，红枣适量。回粉：将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸...
2024-10-29 -
椰香雪花糕的做法
材料：鲜奶600cc、椰奶300cc、玉米粉130g、细砂糖130g、椰子粉适量。椰奶300cc加玉米粉130g 拌均匀。鲜奶600cc小火加热后, 再加入细砂...
2024-10-29 -
梅花糕的制作方法
以制作100个梅花糕为例：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克。取2公斤面粉放入桶内，加等...
2024-10-29 -
花糕怎么做又好看又好吃
食材：面粉400g、酵母粉3g、白砂糖、鸡蛋 、红枣。首先在碗中放入200g温开水，往里加入酵母粉，搅拌均匀备用。然后准备面粉，在面粉中倒入适量的白砂糖，然后搅...
2024-10-29 -
重阳花糕做法
把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀。边倒水边搅拌。搅拌成小块状。用手搓揉小块面团，过筛出细粉。将模具的底部铺满（不厚也不薄），把表面整理平整。水开后大火蒸...
2024-10-29 -
蒸过年的面式花糕做法
把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。发酵的时间到了，看到面团比原来的...
2024-10-29