消毒玻璃罐,清洗罐子和瓶盖。在一个煮锅里,垫上干净的棉布,罐子的开口朝底,放入锅内。在锅内倒满水,待水沸腾后,再改中小火,继续煮30分钟。之后取出,在干净的厨房...
主要原材料:山楂。配料:冰糖(最好用多晶冰糖)水、芝麻(可选)。制作:主料洗净,去籽,有签子就串成串,没有就不串。熬糖。冰糖和水1:1(以重量为准)投入锅中。这...
醋溜鱼块。材料:鱼片,葱,姜,料酒,白醋,油,盐,生粉,鸡精。做法:姜切成姜丝,葱切成段葱白和葱叶分开放,先把鱼去鳞洗净切成块,放盐、料酒、姜丝搅拌均匀,再放生...
原料:豆腐、芝麻酱、盐、蚝油、酱油、香油、辣椒油、香菜、蒜末、葱、糖、鸡精、麻椒油。豆腐切块,小火煎至两面金黄。两勺芝麻酱加少温开水,辣椒油、蚝油、酱油、盐、鸡...
主料:瓠瓜。调料:蒜头、薄荷、猪油、盐。瓠子、蒜头、适量薄荷,洗净备用。瓠子刨去外皮,洗净。将瓠子切成薄片。锅中热油,倒入蒜蓉煸出香味,再倒入瓠子翻炒。锅热下适...
茄子1根、水豆豉15g、小米椒2只、蒜头2瓣、油、盐适量。茄子清洗,去籽,修边成片状,用少量盐抓匀腌一会儿,以后滗去茄子的水份水豆豉切碎,蒜头拍破削皮剁碎,小米...
快速蛋挞,用料简单,随时吃~By 暗黑料理系学森用料7cm蛋挞皮 9个鸡蛋 2个旺仔牛奶 120毫升白砂糖 适量做法步骤1、准备食材2、打入两个鸡蛋3、搅打成蛋...
原料: 有机花菜1小朵、五花肉1小块、干辣椒2个、蒜4瓣、蒸鱼豉油1勺、胡椒粉1勺、油盐 适量。烧锅开水,加入点盐,将有机花菜放入里面焯一下捞出沥干水分; 热锅...
宫爆鸡丁将鸡脯肉洗干净,切小丁,放少量的料酒,胡椒粉,盐抓匀,打一个鸡蛋清放干淀粉食用油抓匀,腌制一会儿;黄瓜胡萝卜切成丁,葱切成葱花,姜剁成末,干辣椒切段备用...
材料:蘑菇、青菜、耗油、盐、鸡精、生抽。把蘑菇撕成小朵,用清水清洗干净备用。一块钱一把的小青菜买了一把,有的地方也叫小油菜。把它一片片摘下来清洗干净备用。锅里烧...
【烹饪食材】: 1块肥瘦均匀的猪里脊,没有猪里脊的话,用五花肉代替也是可以的,100克新鲜的蒜黄,一小勺淀粉,30克食用油,15克酱油,1克盐,20克料酒,20...
麻鸭一只,土豆一个,水发香菇六个,啤酒一瓶。八角,桂皮各一个,姜片两片,老姜一小块拍碎,蒜瓣两个,青葱一把,葱白切段,葱叶切末,花椒。鸭子剁块,洗 净血水(冷冻...
主料:面条100克、西葫芦150克、鸡蛋2个。 辅料:油适量、盐适量、紫菜少许、姜少许、生抽少许、芝麻油少许、虾皮1小把。 西葫芦和生姜洗净,切细丝备用,尽量切...
西葫芦洗净去皮。一手拿西葫芦,一手用刀,切一下转一转,切成滚刀块。大蒜拍扁,切成蒜末,锅中烧热油,爆香蒜末。加入西葫芦,翻炒均匀,转中火,加锅盖,焖1分钟,再翻...
干豆角,五花肉,料酒,老抽,葱,姜,八角,小茴香,桂皮,草寇,白芷,白糖。将干豆角事先泡发几个小时后切成段,猪肉切小块焯水备用;起油锅,加入白糖,等白糖溶化后下...
主料:西葫芦150克、胡萝卜15克、鸡蛋2个、黑木耳10克。 辅料:葱花5克、蒜片2克、盐2克、糖2克、生抽4克、耗油4克、水淀粉5克。 准备西葫芦切片,葱花,...
主料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)500克。辅料:芹菜35克,香菜5克,调料:植物油100克,盐3克,胡椒粉1克。将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;香菜、芹菜...
食材:火腿肠2根、土豆2个、青红椒各1个,葱蒜、生抽、蚝油、食盐、鸡精。首先准备食材:土豆切成片,火腿切成片,青红椒切成块,土豆下锅焯水后捞出控水。然后起锅烧油...
首先处理辣椒。准备2-3斤新鲜的小川椒或者泰椒,也可以是朝天椒,用清水将小辣椒清洗干净,不要着急切,可以用水稍微泡一小会,在泡辣椒的时候,可以在水里再泡上几片姜...
西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量。将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用...