将糯米洗净提前泡两个小时。 把泡好的糯米蒸(大火)5分钟后取出备用。这个步骤不能省略,因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子,所以必须要蒸过下面才能包成团。同时把腊肉...
糯米500克,腊肉130克,鸡蛋1个,食盐1茶匙,葱1根,花椒粒3克,胡椒粉3克。糯米洗净用水泡2个小时,再隔水大火蒸10-15分钟。腊肉煮熟切丁,姜切末,葱切...
主料:糯米400克、腊肉100克。辅料:大葱1根、老姜1小块、鸡蛋1个、盐5克、白胡椒粉2克、花椒数粒。做法:(1)糯米提前浸泡8小时。(2)上蒸锅,大火蒸15...
原料:糯米500克、腊肉130克、鸡蛋1个、食盐1茶匙、葱1根、花椒粒3克、胡椒粉3克;糯米洗净用水泡2个小时,再隔水大火蒸10-15分钟。腊肉煮熟切丁,姜切末...
原料:面粉300g、腊肉100g、温水180g、酵母3g、熟糯米饭400g。 先发面团。用温水融化酵母后,慢慢加入面粉揉成团,把面团揉光滑。300克的面粉大约1...
食材:糯米半碗,猪肉馅250g,鸡蛋1-2个,盐适量,葱姜蒜适量,胡椒1勺,香油1勺,鸡精1勺,胡萝卜1个,白砂糖1勺。糯米放入碗中,放入多出一倍以上的清水,提...
糯米粉2包、水2碗、白糖半斤、花生粉。步骤:用剪刀把袋子剪开,然后拿来一个干净的盆子,把糯米粉倒入进去。先加入一点水,然后用手搅和一下,继续加水,然后继续和粉,...
食材:糯米粉250克、温水175克、清水适量。糯米粉倒在干净的盆里。一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。水拌好以后用手把糯米粉揉成团。把糯米团略搓长,揪一小块滚圆...
糯米清洗干净,加入等量的水。红枣洗干净,去核切片放到锅中。就像蒸大米饭一样,把糯米做成糯米饭。糯米饭做好后,用筷子拌一下,放在一旁稍微凉一下。手上蘸点清水防粘,...
食材:莲藕一节,肉馅150克,糯米50克,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。用适量清水浸泡糯米,要浸泡4个小时以上。浸泡好的糯米清洗三遍,用网筛沥干水分后...
食材:糯米200克、木薯淀粉150克、莲藕200克、盐适量、葱花适量。糯米淘洗干净后,不必浸泡,加入适量的水,放入蒸锅,蒸熟成糯米饭即可。蒸糯米饭的时候咱们就可...
将猪肉或其他肉也行,剁肉泥,加葱姜末,花椒面,大料面,老抽,生抽,盐,鸡精,料酒,耗油,淀粉,以上调料都适量。加点啤酒,搅拌多次。将糯米提前泡4小时,泡24小时...
食材:紫薯2个、糯米适量、白糖适量。 先将紫薯切片。 再打开蒸架上锅蒸熟。 趁热加入白糖搅成泥。 揉成团裹上糯米放盘中。 水开蒸30分钟。 蒸熟后盛出放盘中即可...
拿大盘,把糯米放进去之后倒入清水泡发糯米两个小时;把猪肉调好馅料,猪肉剁碎,放入姜葱,腊肠,香菇,糯米;再放入调味料,生抽,耗油,食盐,十三香,生粉,鸡蛋,然后...
准备一个洗干净的盆子把水擦干,把糯米粉倒入到盆子中;注入一定量的水,一边到水一边搅拌糯米粉,使糯米粉和水充分融合在一起;将糯米粉搅拌到没有水,面粉都充分融合在一...
食材:糯米1小碗;肉末;杏鲍菇4个;鸡蛋1个。将杏鲍菇、葱、蒜切成末,装入大碗中,加入肉末、蛋清,淋入5克料酒,再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老...
南瓜约300克,糯米粉约500克,红糖适量,米酒适量。将南瓜去瓤切块,再将它们放上锅蒸熟,这期间我们在碗中加入约300克糯米粉,再放入适量清水,揉成光滑的糯米团...
猪肉,泡好的糯米备好,糯米需要提前浸泡2个小时左右,一定要泡的时间长些,不然蒸出的丸子糯米会特别硬。猪肉馅多好备用,剁好的猪肉馅里放入葱末、姜末、五香粉、盐、老...
猪肉馅肥瘦900克,糯米300克,荸荠150克,生抽适量,鸡精适量,香葱两把,姜末适量,盐适量。先将糯米洗净泡二十分钟,加适量水入电饭锅做好糯米饭,晾凉备用。将...
首先呢,糯米和风干腊肠加水,加水量是刚刚没过糯米就行,上锅蒸熟,糯米吃起来已经软糯了。大概15-20分钟。蒸糯米时候,我们来准备其他食材。烧鸡撕丝,胡萝卜切丝,...