用料:土鸡一只;茶树菇;葱;姜;料酒;盐。茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好。鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不...
茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡。鸡清理干净,斩成块状。鸡肉放进锅里放一勺料酒用水焯一下捞出,冲洗干净待用。炖锅中放入鸡肉和茶树菇,倒入适量水,煮开...
干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;把鸭子解构下,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因...
主料:龙骨一斤、茶树菇一把、生姜一块、盐少许。备好所有的材料,洗净备用。生姜去皮切成厚片,姜皮不要丢。龙骨放入烧开的水中,加入姜皮,再次煮开,去血水。将处理好的...
食材:排骨500克,鸡脚200克,干茶树菇100克,红萝卜100克,姜片10克,蜜枣50克,盐5克,葱5克。排骨和鸡脚汆水后洗干净。红萝卜切滚刀。茶树菇泡水洗干...
材料:乌鸡1只,金针菇100g,杏鲍菇1个(约80g),胡萝卜1/2根,老姜3片 ,盐1茶匙(5g)。乌鸡宰杀后去除内脏,清洗干净,剁成大块,放入滚水中汆烫5分...
将鸡切成小块,将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用。鸡块冷水入砂锅,水加到最高水位线,淋入30ML料酒,大火烧开,撇去浮沫。加入葱姜,盖上盖子,转小火炖1个小时,记得注意...
红菇含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素和人体必需的氨基酸,对腰腿疼痛有很好的效果。听说很多福建人坐月子的时候都会用红菇来煲汤,有滋补的好处,比排骨汤更营养,体...
准备材料:柴鸡1只、红菇10朵。姜片、盐。柴鸡清洗,切割成二块,放进沸水里氽一下。将氽好的柴鸡放进压力锅内,放入生姜片,加冷水未过鸡脯肉。压力锅压20分钟后,舀...
准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。煲。煲里一次...
干茶树菇切去蒂部洗净,用温水浸泡10分钟备用。鸡洗净斩块,姜去皮切成片。将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅。倒入没过食材的清水,浸泡茶树菇的水也可倒入。砂锅放在炉灶上...
原料准备:土鸡一只,茶树菇100g,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量。茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好。鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开,加...
焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放...
材料:乌骨鸡半只,干燥茶树菇50g,当归1片,红枣10粒,蒜头10粒,米酒1杯 盐1/2大匙,水1大碗。将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连...
材料:鸡肉500克,茶树菇150克,黄豆30克,生姜1小块,料酒1勺,盐适量。黄豆装碗里,加水浸泡6小时。鸡肉洗干净,斩块备用。锅里加水烧开,鸡肉倒入锅里,焯2...
食材:全鸡一只、鲜茶树菇100克(如用晒干的50克就够了,需要提前泡发清洗和剪去根部)、姜一块、小葱一把准备调料:盐、白胡椒粉。全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待...
准备食材如下:土鸡1只,茶树菇100克,葱姜适量,料酒2汤匙,盐适量茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好,鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开,加葱...
家鸡1只、椰子1个、姜5片盐适量、料酒适量。准备好材料。把椰子洗干净,用筷子在椰子气口戳几个洞。倒出椰汁。手拿着椰子,用刀背沿着椰子的纹路敲,不需要太用力。直到...
茶树菇与胡萝卜能同食。主料:猪月牙骨500g、胡萝卜100g、茶树菇50g 辅料:油适量、盐4g、葱1根、醋适量胡萝卜切片,茶树菇泡发备用。猪月牙骨切小段,洗干...
主要有益气养血、补肾益精、美容养颜。椰子和鸡肉中都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够帮助人体增强体质和提高免疫力,是男女老幼皆适宜的美汤。椰汁及椰肉中含有大...