准备材料。脆藕、生姜、大葱、肉末、生粉、鸡精、盐适量。脆藕洗净去皮,切成小块放入料理机,打成藕茸。家里没有料理机的,就用擦子擦成藕茸,然后再剁细。 生姜和大葱切...
食材:莲藕4-5节,肉末适量,鸡蛋1个,生姜适量,食盐适量,胡椒粉适量。现将莲藕去皮后擦成茸,不要剁,也不要绞,擦出来的最好吃。然后攥干里面的水分。用小火将藕汁...
将莲藕洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。将莲藕洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。将姜末葱花倒进藕丝里,加适量盐,少许胡椒粉、淀粉、面粉拌匀,用手朝一个方向搅打一下,打成细腻...
藕刨皮洗净,肉姜蒜都洗净。用刨子把藕刨丝,然后剁碎。姜蒜剁碎,肉剁碎。把肉藕蒜姜放大容器,加入酱油生抽,食盐适量,拌均匀。加人一碗山芋粉拌均匀,加入适量温水。锅...
糯米淘洗干净后,不必浸泡,加入适量的水,放入蒸锅,蒸熟成糯米饭即可。蒸糯米饭的时候咱们就可以处理莲藕了,将莲藕用工具擦成泥,如果没有工具那就直接用刀剁碎吧,稍微...
原料:莲藕500克,瘦肉馅2两,鸡蛋2个,面粉1两。配料:炸油1500毫升,酱油1汤勺,生粉1茶勺,盐适量,味精少许 。做法:莲藕搽成蓉,加肉馅和少许水,生粉,...
食材:莲藕750g、香葱适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g、莲藕750g、生姜适量、香葱适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g...
主料:萝卜2只。 辅料:面粉400克、盐适量、葱1把、沙拉酱25ml。 萝卜去皮洗净切小粒。 切好的萝卜粒放入盆中,放盐、葱和面粉。 搅拌均匀醒15分钟。 起油...
首先是准备所需的材料:鸡蛋打到碗里,用筷子进行搅拌均匀,还有准备小圆子、白糖、酒酿等。向干净的锅内倒入少许水。盖上锅盖,大火烧至沸腾。可根据食欲,吃的量来增加自...
将莲藕擦碎(老式的方法是用搓衣板)。 藕中加盐和姜调味。 肉泥加葱、姜、盐、糖、香油和一个鸡蛋拌均。注:这里用盐和酱油不要太多,要考虑到最后还要与雪里蕻一起烩。...
主料:猪肉适量。辅料:生菜少许、配料淀粉适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。做法步骤:(1)肥肉少许增加口感。(2)剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀。(3)...
食材:猪大骨300克、莲藕两节、姜一块、枸杞适量、莲子适量。莲藕削皮洗净切成小块。取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下,以去血污,再洗净。姜片、枸杞、莲子洗好备用。锅里...
建议用淀粉和面粉混合使用,比例为3:1。炸藕丸子需要将切碎的莲藕加上淀粉和面粉混合,然后再加上一些调味料制成。加上面粉可以增加藕丸子的黏性,炸的时候不易散;生粉...
原料:猪排骨500克,藕750 克,姜7克 ,精盐5克 ,胡椒面5克。将猪排骨洗净,砍成 4 厘米长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的...
原料准备:藕1200克,面粉300克,肉馅800克,植物油500毫升,盐适量,姜一块,葱一个。新鲜莲藕去除老皮,用擦成丝状,这个过程比较慢,小心手。擦好的碎藕丝...
做糖醋面藕最重要的是不能炒的时间太长。原料:面筋250g、藕250g、油450g、酱油35g、生姜10g、醋15g、淀粉15g、白糖25g。面筋切薄片、藕削皮切...
将蟹钳切下,清理螃蟹内脏,在螃蟹上裹上淀粉,下锅煎至金黄,盛出备用。将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味,倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。加水后盖上锅盖焖八分钟,加入青红...
在做糖藕的时候要准备莲藕一根糯米200克,再准备红糖80克,冰糖50克,另外还要准备适量的糖桂花,并准备一个可以消掉莲藕表皮的工具,把新鲜莲藕放在清水中冲洗干净...
藕2节、盐适量、猪 1勺、葱适量根、干辣椒适量、香叶适量。步骤:准备两段鲜藕。抓起一把干辣椒和姜片,洗净香叶,切碎青葱。莲藕去皮洗净,用滚刀切下,放入高压锅中,...
原料:酸汤豆腐500克,折耳根60克,酸萝卜50克。调料:茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、盐、味精、酱油、醋、碱、姜末、葱花、蘸水等适量。制作步骤:白豆腐放入漏...