-
如何做蒜蓉酱料
大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣拍扁。蒜瓣剁成蒜蓉待用。小葱切段，洋葱切丝。锅热，倒入400毫升食用油，放入八角，桂皮，香叶，葱段，洋葱丝。中火加热，随着油温升高，...
2024-11-06 -
如何做蒜泥酱料
炸点葱油，葱焦黄就捞出。转小火放入一半蒜蓉，蒜蓉很容易糊锅，一定要随时搅拌，不可大火熬，会焦掉产生苦味。放入生抽、蚝油、白糖。熬煮出香味。关火，放入另一半蒜，如...
2024-11-06 -
烤鸡的酱料如何做
鸡翅中洗净，斜划几刀，或用叉子牙签扎洞。 加入1勺高度白酒酒，将鸡翅均匀抹一遍。 洋葱生姜切碎，和白糖、盐、辣椒粉、十三香粉，生抽，一起拌入鸡翅中，加少许冷开水...
2024-11-06 -
泡椒如何做酱料
所需食材：红辣椒500g、盐适量、蒜末适量、醋适量、香油一勺、生抽一勺、辣椒油一勺。红辣椒洗净晾干水份，用厨房纸擦干也可以。把辣椒切开，去掉里面的籽，切成小块备...
2024-11-06 -
如何做烤鸭酱料
做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，...
2024-11-06 -
吃猪蹄的酱料怎么做
水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里3-5分钟，再捞起洗掉血水；热锅冷油放入姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮...
2024-11-06 -
地锅炖酱料怎么做
地锅万能酱 原料：郫县红油豆瓣酱3斤，泡红椒末1斤。制作：泡红椒剁碎加豆瓣酱调匀，加菜籽油封面。 地锅牛肉酱 胡玉美蚕豆酱600克，香辣牛肉酱300克。地锅油5...
2024-11-06 -
如何做汤粉的酱料
配方：适量干海椒段、适量花椒、两个八角、一小块姜、适量大蒜、适量鸡精、适量盐、一根大葱、适量枸杞。先做麻辣汤底。锅中倒入适量油，油热后将干海椒、花椒，八角放入锅...
2024-11-06 -
毛蟹的酱料如何做
准备制作蘸酱，主要配料：盐、酱油、料酒、醋、生姜、蒜头、红糖或白砂糖。先将生姜、蒜头处理成碎末状，取一个干净的小碗，倒入碗中，加入适量糖、盐、酱油、料酒、醋等，...
2024-11-06 -
绝味鸭脖的酱料怎么做
配方：八角25克、桂皮15克 、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜10...
2024-11-06 -
如何做贝壳的酱料
食材：无盐黄油30克在低温下将30克无盐黄油融入重底锅中。 用电线打蛋器，将2汤匙通用面粉搅入融化的黄油中。现在，您已经有了一道面酱，这是许多经典菜肴的必不可少...
2024-11-06 -
如何做米醋酱料
准备材料：酱油15毫升、米醋10毫升、糖2克、大蒜3瓣、小米辣2根、尖椒3段、香油2滴。准备食材。关于尖椒的用量，一般是切三个圈的量，可以是圈的形状也可以是再切...
2024-11-06 -
如何做焖面酱料
制作焖面酱汁的配方锅内放入胡麻油（可以用色拉油来代替）500克，烧至五成热时，放入呼市老盘酱（可以用黄豆酱来代替）400克、蚝油800克、排骨酱200克翻炒至出...
2024-11-06 -
如何做涮羊肉芝麻酱料
配料：混合芝麻酱400g、酱豆腐、3块韭菜花、适量生抽、适量虾油、少许白糖、少许白开水、适量香菜、酱豆腐汤适量。找一个大一点的盆倒入混合芝麻酱，一点虾油，一点白...
2024-11-06 -
蒜蓉鸡肠怎么做
将鸡肠洗净，先用清水揉洗三遍，将黄黄的水洗到较为清澈为止，下生粉洗两遍，用水过干净，用盐加酒抓洗一遍，再用盐加醋洗一遍，清水过干净即可。鸡肠切段，锅里烧开水，水...
2024-11-06 -
怎么做蒜蓉蔬菜
用料 ：芥蓝1把、大蒜5-8瓣、盐1-2克、食用油30克。芥蓝洗净，把菜叶子和茎部分开切。茎部可斜刀切，或者劈开，方便入味。大蒜一半切薄片，一半捣碎成蒜泥。油热...
2024-11-06 -
蒜蓉花甲怎么做
准备材料：花生油50克、海鲜酱10克、生抽10克、食盐3克、胡椒粉20克、料酒1茶匙、青红椒30克、洋葱15克、蚝油10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、花甲...
2024-11-06 -
如何做蒜蓉蛏子呢
材料：蛏子、韭菜、葱、油、料酒、醋、精盐等。 将蛏子洗净，上锅蒸熟，装盘。 韭菜洗净，切成段。 蒜切末。 炒锅注油烧热，下入蒜末煸香，加少许水、料酒、醋、精盐、...
2024-11-06 -
蒜蓉鸭心怎么做
准备材料：鸭心500克，陈皮丝25克，花生油克、香油25克、干辣椒克、醪糟汁100克、酱油15克，醋、料酒、葱段、姜片、大蒜各10克，盐适量，味精5克，白糖15...
2024-11-06 -
蒜蓉酱如何做好吃
用料：蒜3-4个、酱油（生抽）20-30毫升、芝麻少许、耗油少许、小葱适量、干辣椒1个、盐少许。葱头。扒开。用两个铁盆玩命晃，皮就下来了。放入粉碎机，里面我放了...
2024-11-06