大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣拍扁，下面我们就来说一说关于如何做蒜蓉酱料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做蒜蓉酱料
大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣拍扁。
蒜瓣剁成蒜蓉待用。
小葱切段，洋葱切丝。
锅热，倒入400毫升食用油，放入八角，桂皮，香叶，葱段，洋葱丝。
中火加热，随着油温升高，食材的香味都慢慢出来了。
炸至葱段和洋葱丝变焦黄色。
锅里食材全部捞出。
关火，先让油温降低一些。再开成小火，倒入蒜蓉。
用锅铲不停炒动，以免糊底。炸到蒜蓉香味全部出来，边缘处微微金黄即可，不要炸透炸老了。
放入盐调味。
搅拌均匀即可。
