-
牛肚怎么煮才不会硬
牛肚如果用高压锅煮，一般30分钟就能熟了，如果用文火则要煮2-3小时，不同情况时间不同的，如果牛肚比较薄或者是火力比较大的话，那牛肚炖煮的时间会相对短一些。 牛...
2024-07-04 -
牛肚要怎么煮才嫩
牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净；葱、红辣椒洗净切丝；姜去皮切丝；大蒜拍碎去皮切末备用。将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水，外锅...
2024-07-04 -
剩饺子怎么放再煮才不会烂
煮饺子先煮皮，后煮馅水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动 ，不用点凉水，直到煮熟。在煮饺子水烧开之前，先放入一些葱尖，水开后再...
2024-07-04 -
绿豆汤怎么煮才不会变红
是需要禁用铁锅煮：用砂锅煮绿豆汤，不要铁锅煮，铁锅会将铁离子氧化，分解绿豆中的营养物质，使绿豆汤变色。而且绿豆中的黄酮类物质，会与铁锅释放出的金属离子结合成有颜...
2024-07-04 -
鸡蛋怎么煮才不会裂开
在冷水里面加点醋煮就可以防止鸡蛋裂开的情况了。煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，用冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。在...
2024-07-04 -
凉面怎么煮才不会粘
鲜面条的挑选。鲜面条，不能用湿面条，不然煮出去的会发粘，不容易做凉面，只是选择自己晾干的鲜面条或是是以鲜面条店买一些干的面条，那样，做起來的凉皮就易散，不容易粘...
2024-07-04 -
西米怎么做不会硬
首先西米煮熟后，将西米捞出，沥干净水；倒入干净的凉水，冲洗一下，可以把西米表面黏黏的东西冲掉，然后把水沥干；再倒入椰汁（还可加入喜欢水果如芒果等），碗口用保鲜膜...
2024-07-04 -
附子怎么煮才不会中毒
附子入汤剂一般先煎至少30-60分钟以上，再与其它药物共同煎煮以减轻毒性。附子的毒性成分主要为乌头碱，附子经长期煎煮后，乌头碱水解为乌头原碱，毒性大减，而强心成...
2024-07-04 -
干贝怎么处理才不会硬
将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用；再将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热...
2024-07-04 -
汤圆怎么煮不破
水开后再放汤圆。从冰箱拿出来的汤圆表面冻得僵硬，不可以直接放入冷水中加热。提前在锅中放入冷水加热，水热沸腾后加入汤圆，避免汤圆黏在一起导致破裂。当汤圆浮起不能立...
2024-07-04 -
水煮鸭蛋怎么煮才不会中途破裂
将蛋放入锅中，加入冷水。蛋若是刚从冰箱中取出，要稍微泡水一下，让蛋与水同温，蛋才不会因为煮得过程中温差过大而破裂。水中加入少许盐。万一蛋壳不小心破裂时，流出的蛋...
2024-07-04 -
干鱿鱼怎么炒才不会硬
将干鱿鱼进行浸泡，鹰嘴豆也进行单独浸泡，泡至两者都泡发。然后将蒜瓣、生姜和牛角椒清洗干净，切成蒜末、姜丝、牛角椒丝，备用。瘦肉切成丝，将姜丝和蒜末放入其中，加入...
2024-07-04 -
绿豆怎么煮才不会烂
首先绿豆在组织前可以用水先泡半个小时，这样比较容易煮熟。大火煮开。小火焖15分钟即可，这样煮出来的绿豆皮不会破。用高压锅煮，高压锅煮开以后就可以关火。焖上十来分...
2024-07-04 -
西米怎么煮才不会烂
首先把西米放在容器内；往里面边倒入开水边用筷子搅拌开后浸泡5分钟；5分钟后把热水倒掉，加入冷水过滤几遍；可以用筛网来帮助快速过滤冷水散热；锅内倒入清水煮开；把过...
2024-07-04 -
豆浆怎么煮才不会有渣
选豆：材料选择很重要，市面上一般有两种黄豆，一种扁长，一种圆而小，买这种圆而小的黄豆，本身榨出来的豆渣就相对要少。注意：挑出那些发黑的豆豆。浸发：干豆要浸泡开，...
2024-07-04 -
汤圆怎么煮才不会爆裂
上锅之前，请先用双手轻轻捏住饭团，使其略微破裂。用这种方法煮熟的汤圆，内外容易煮熟，柔软可口。用热火烧开水，然后将汤圆放入锅中，用汤匙的背面轻轻将其推开，然后让...
2024-07-04 -
硬柿子怎么保管不会坏
放在通风阴凉处；如果买来的硬柿子估计1－2天内会吃掉，那么只要把硬柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的硬柿子比较多，也可以考虑把1－2天的用量放在常温下...
2024-07-04 -
面包怎么保存才不会硬
保存面包想要不硬可以将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口。然后放在常温下可保存两天左右的时间，或者在塑料袋里放少许绿叶蔬菜进行保存。还可以把面包放入冰箱冷冻室...
2024-07-04 -
荷包蛋咋煮才不会散啊
荷包蛋要想煮不散最重要的是热水下锅，因为热水有助于鸡蛋成型。具体的做法如下：将鸡蛋打入碗中备用。锅内加入足量的水，并烧开。把火关到最小，使锅内不再出现沸腾状态，...
2024-07-04 -
咸鸭蛋怎么煮才不会破
锅里放凉水，水里放一勺盐，把水烧开。把咸鸭蛋放水里煮10分钟，就可以了。注意：水要高过鸭蛋。咸鸭蛋虽然美味，但吃的时候也要注意禁忌：孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不...
2024-07-04