羊腿洗净后划几刀方便入味,切蒜、葱花和香菜。混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。把酱汁均匀的抹在羊腿上腌制三小时入味,送入烤箱烤...
食材:整羊腿两条,胡萝卜块500,芹菜500克,葱头150克,调料包括葱,姜,花椒,桂皮,干草,香叶,料酒,盐,老抽,白糖,味精。将羊腿洗干净放在盆内,用肉叉扎...
原料:羊腿1000克、胡萝卜1根、土豆1块、姜2片、植物油10毫升、迷迭香2克、孜然20克、黑胡椒粉2克、盐4克、小洋葱3个;腿清洗干净,然后用松肉针在肉质较厚...
羊腿洗净后划几刀方便入味,切蒜、葱花和香菜。混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。把酱汁均匀的抹在羊腿上腌制三小时入味,送入烤箱烤...
主料:羊前腿1000g。辅料:孜然粉30g、辣椒粉20g、蚝油30g、生抽30g、干葱100g、大蒜60g、姜30g、花生碎10g、熟芝麻仁10g、盐8g、蜂蜜...
用料:羊腿1只、土豆2个、地瓜2个、南瓜1个、西兰花2颗、胡萝卜1根、盐适量、干蒜粒适量、孜然粒适量、蒜6瓣切片、迷迭香适量、黑胡椒粒适量、罗勒叶适量、蜂蜜适量...
材料:面粉300克、白开水适量、韭菜400克、鸡蛋4个、粉丝一小把、油适量、盐适量。 烧一壶白开水,韭菜摘洗干净,晾干水分,粉丝冷水泡发,趁晾韭菜和泡发粉丝的时...
用料:肉末200g、大红椒半根、大蒜2瓣、生抽适量、老抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生姜一片。猪肉用料理机打成肉末,红椒切碎,生姜切碎,大蒜去皮也切碎。锅里倒油...
腌制材料: 小羊腿4只(大羊腿1只),大葱3节,姜2块,花椒1汤匙(15克),八角2颗,小茴香1汤匙(15克),老抽1汤匙(15ml),蜂蜜2汤匙(30ml),...
加入白酒,辣椒酱味道更醇香!1斤辣椒的话加入1-2斤白酒就ok了哦,注意是用哪种高纯度的白酒呢,辣椒酱味道更醇厚,更幽香。不加入水分,辣椒酱保持原汁原味。做出香...
花生浆在做的时候放适量的黑豆,能让做好以后的花生浆特别香浓,在做的时候要准备五十克花生米和三十克黑豆,把它们用清水淘洗干净以后,再放在清水中浸泡几小时,等它们吸...
食材:粉丝200克、香菇2个、豆腐丝10克、海带丝10克、生菜一片、香菜末 5克、葱蒜片5克、干辣椒3个、花椒粒5克、盐5克、火锅底料10克、食用油10克、芝麻...
羊腿一只,葱姜适量,料酒适量,酱油适量,盐耗油适量,土豆适量洋葱适量,孜然和芝麻适量。羊腿一只,把小腿部分切掉了,这样比较好放,把羊腿两面都划上小口,深入到骨。...
在烹饪前一小时将羊肉从冰箱中取出。在烹饪前约一小时将羊腿从冰箱中取出,使其接近室温。这促进了更快,更均匀的烹饪。用橄榄油揉羊肉。将羊肉放在烤盘内的架子上。淋上橄...
食材:羊腿1只、葱姜蒜适量、料酒1勺、盐适量、生抽1勺、孜然粉适量、蜂蜜适量。羊腿洗干净,划刀口,方便入味。若羊腿特别大,可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干,切碎,加...
材料:小羊腿4只(大羊腿1只)大葱3节姜2块花椒1汤匙(15克)八角2颗小茴香1汤匙(15克)老抽1汤匙(15ml)蜂蜜2汤匙(30ml)清水1汤匙(15ml)...
小羊腿4只、大葱3节、姜2块、花椒1汤匙(15克)、八角2颗、小茴香1汤匙(15克)、老抽1汤匙(15ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、清水1汤匙(15ml)、盐...
洗肉:羊腿肉一定要先用水泡30分钟,泡出肉里面的血水,然后洗净控干,然后再用厨房纸吸一下肉里面残留的水。切肉:把整块的羊腿肉切成2cm见方的肉块。放入盐、孜然粉...
将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、花椒水腌4~6 小时。烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤,再放入腌过的羊腿,在羊腿上放葱头、番...
食材:老母鸡、干辣椒、红灯笼辣椒、白芝麻、小葱、大葱、细辣椒面、麻辣鲜、蚝油、淀粉、白胡椒粉、辣椒油。 先把老母鸡处理干净,再剪成小块。然后腌制下,先放入少许食...