原料:五花肉、生菜、绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。新鲜五花肉洗净,切成1.5毫米左右厚度的薄片。取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡,自然冷却...
主料:日本豆腐6条、土鸡蛋5个、洋葱50g、青椒10g、胡萝卜30g、香肠20g、番茄酱50克。 辅料:淀粉适量、盐适量、鸡汁适量。 所有的配菜切成碎丁备用。...
食材:油面200公克,素火腿丁60公克,蕃茄2个,蘑菇片100公克,青椒丁10公克,黄甜椒丁10公克,植物性奶油1大匙,素高汤200㏄,蕃茄酱1大匙,OK酱1/...
整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张、洋葱末15克、沙拉酱20克、海鲜酱15克、黑胡椒粉15克、味精3克、卤水1000克、色拉油10克,、葱末10克、将鱿鱼整只...
食材:蟹肉棒6个、油适量、盐适量、黑胡椒适量、大蒜适量、葡萄酒适量、黄油适量。准备好事先腌制好的蟹肉。铁板烧热后,加入适量的植物油。再加上一小块黄油,烧至融化。...
鱿鱼一只,盐少量,酱油少量。鱿鱼用白醋浸泡3-5分钟,把鱿鱼去皮,内脏清洗干净。(用白醋浸泡鱿鱼的黑皮容易去掉),把鱿鱼须切段,内侧切井字花刀。水中放烹调用料理...
铁板烧美味——铁板烧牛肉。材料:牛腿肉:100g、盐适量、胡椒适量、黄油2小匙、水芹适量、洋葱25g、生姜5g、柠檬汁1小匙、醋1大匙、酱油3大匙、胡萝卜1根、...
材料:牛腿肉:100g、盐适量、胡椒适量、黄油2小匙、水芹适量、洋葱25g 、生姜5g、柠檬汁1小匙、醋1大匙、酱油3大匙、胡萝卜1根、水半杯、黄油1小匙、砂糖...
家庭自制铁板烧鱼的做法:准备食材:鱼一条(任意种类,自己喜欢吃什么鱼就用什么鱼,没有特别的限制);葱姜蒜小米辣若干,盐、生抽、蚝油、料酒适量。先把鱼处理干净,再...
椰菜1/4个,面粉适量,鸡蛋1个,培根适量,猪扒酱适量,沙拉酱适量,海苔末适量,目鱼丝适量。将椰菜切成细丝。培根也切成丝。一个汤勺的面粉,再加上一个鸡蛋,再加上...
首先先将豆腐干洗干净,切成大小适中的薄块备用。然后热锅冷油,加入豆腐干块。煎至两面金黄。撒上适当的盐,孜然粉,辣椒粉。最后撒上葱花。一道美味好吃的铁板烧豆腐就做...
用料:鱿鱼1只、洋葱半个、料酒适量、生抽适量、蚝油2汤勺;酱汁调配:耗油2勺、白醋1勺、老抽1勺、香其酱2勺、豆瓣酱1勺、蒜蓉辣酱2勺、孜然粉适量、黑胡椒粉适量...
准备用料。茄子、生粉、油、肥肉丁、蒜蓉、小米辣、豆瓣酱、水、耗油、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、洋葱、葱花。把茄子洗干净后去掉根蒂,切成两半。在茄子表面打上菱形...
主料:北豆腐。辅料:花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱。做法:北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片。花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀。油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢...
豆腐 500g、小葱 适量、青椒 1/4个、生抽 2勺、胡椒粉 适量、油 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、老抽 1勺。小葱切成葱花,青椒切碎。豆腐切片。再在上...
牛肉丝250公克,蕃茄丝40公克,青椒丝40公克,红椒丝40公克,洋葱丝40公克,姜丝20公克,辣椒粉1/4小匙,水60cc,水1大匙,沙拉油1大匙,胡椒1小匙...
铁板牛肉:主料:牛里脊200克、准备好原材料,牛肉切片,洋葱、青椒和红萝卜切成片。牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油, 抓匀后腌制二十分钟。将牛排调味料倒...
主料:花甲500g。辅料 :蒜3-4个、蚝油2勺、盐2匙、味极鲜酱油10ml、糖1勺、鸡精2匙、胡椒1匙、食用油100g、姜1/3个。买回来的花甲泡水洗净。煮好...
准备用料。虾、洋葱、酱油、油、锡纸。将购买的新鲜虾洗干净。开虾背, 虾尾从中间穿过去。将洋葱洗净,切成块状。剪1片锡纸,将洋葱铺在锡纸上。然后将虾铺在洋葱上边。...
配料。鲫鱼三小条、韭菜适量、盐适量、油适量、料酒适量、辣椒适量、蒜末适量、姜适量、孜然粉适量。鱼和韭菜洗干净,鱼用盐腌制入味。平底锅放油,鱼的两面都要煎会。铁板...