主料:猪肉500克。 辅料:花胶4筒、香菇10朵、干贝3粒、螺6个、桂圆适量。 调料:食盐适量、葱适量、姜适量、陈皮1块。 冬菇,干贝,陈皮隔夜用水泡发,冬菇去...
花胶当归汤材料:花胶、当归、红枣做法:将鱼胶以及当归提前洗干净,然后和红枣一起放入锅中,加上清水煎汤服用。功效:这道食谱每天早晚各服用一次,可以长期坚持服用,具...
准备原料:柴鸡、干松茸、水发花胶、姜、水、料酒。柴鸡宰杀去毛收拾干净,剁成3厘米块;热水下锅焯烫3分钟,捞出撇去血沫冲洗干净。干松茸清水洗净,温水泡发2-3小时...
银耳红枣汤。银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥...
主料:10g红枣;15g红豆;10g灵芝;10g龙眼;3碗水;适量红糖。 龙眼去皮,红豆清水浸泡1个钟头,红枣和灵芝清洗干净。 锅内放适量水,放入红豆红枣灵芝和...
把西洋参洗净、切片;山楂洗净、切片;乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;大蒜去皮,一切两半,姜切片,葱切段。将乌鸡放入炖锅内,加入西洋参、山楂、大蒜、姜片、葱段,加入清...
主料:鲍鱼1只,水发花胶两件,水发辽参四件,水发冬菰四只。调料:鲍鱼原汁、上汤、生粉、淡汤各少许。花胶用淡汤略煨;辽参在沸水中拖水;冬菰蒸熟。将冬菰、花胶及辽参...
主料:猪肉(500克);辅料:花胶(4筒)、香菇(10朵)、干贝(3粒)、螺(6个)、桂圆(适量)、陈皮(1块)、食盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)。做法步骤...
主料:猪蹄膀1块约200克,花胶50克,干玉竹25克,干淮山10克,干枸杞10克,干桂圆肉10克,净化水2000毫升,盐适量,鸡精适量,其主要营养成分是蛋白质、...
天麻乳鸽汤。材料:鸽子1只,天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克做法:天麻用温水洗净后切片;乳鸽褪色放血,50℃水去毛、内脏、足爪,剁块,再焯去血水...
食材:乌鸡一只、猪展肉一块、花胶适量、陈皮一片、瑶柱数颗、玉竹、淮山适量。乌鸡洗净,花胶用冷水发软,猪展肉洗净切成小块。注意处理乌鸡的一个技巧是用刀背轻轻地把乌...
主料:薏米30克,西洋参10克。辅料:枣(鲜)3颗,燕麦片适量。薏米洗净、用温水浸泡30分钟,燕麦用清水泡软,大枣洗净。将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲,加入足量...
银耳枸杞羹。银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润...
主料:水发海参150克,水发花胶100克。净生菜叶100克,水发香菇4片,葱,姜。调料:蚝油,老抽,鱼露,料酒,淀粉,高汤,香油,花生油。水发海参切3厘米长的段...
材料:土鸡150克,花胶100克,姜片6片,葱段适量,红枣3个,枸杞20粒精盐适量,料酒适量。用凉水浸泡24小时,中间换2至3次水。把泡发软的花胶切成长条状,冷...
归芪红枣鸡蛋汤材料:鸡蛋4个,当归10克,黄芪50克,红枣12个。做法:鸡蛋煮熟去壳;当归、黄芪、红枣均洗净,全部料入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲30...
海参枸杞排骨汤用料:海参100克、枸杞10粒、排骨400克、葱姜、胡椒粉、鸡精、料酒做法:排骨剁小块洗净,海参切小块备用。冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮开后,转中...
材料:燕窝、雪蛤、花胶4片,莲子20-30颗,水4碗,老冰糖3小块。花胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的花胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3...
花胶煲鸡汤材料:花胶,鸡块,姜片。花胶洗净用冷水浸泡一晚。切净鸡块,泡好的花胶,姜片。冷水下电紫砂锅,大火2小时。煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油。...
有一定的作用。羊肉汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,有助于维持人体组织器官的正常功能。并且羊肉汤的性质偏...