材料:熟鹌鹑蛋,鲜肉500克(7瘦肉:3肥肉),黄酒2勺,黑胡椒粉3克(2个1/4小勺),鸡蛋1个,淀粉50克,水50克,盐2小勺,酱油2勺,红曲粉3克,蚝油1...
配方:猪前腿肉10斤,辣椒面100克,花椒面30克,盐125克,高度白酒50克,白糖20克,胡椒粉10克,小茴香10克,肠衣1卷。先把肠衣里放入2勺盐,用手抓一...
用料:肉末适量,生菜适量,鸡蛋一个,粘米粉150克,盐适量。粘米粉倒在盆里,加入加清水450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时。放入盐与油及生粉澄面均匀搅...
配方:八角25克 桂皮15克 小茴香15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克草果15克 丁香5~15克 生姜100...
小米130kg、糖化酶(酶活力50000u/g)0.26kg、黄酒活性干酵母0.13kg、生麦曲10.4kg、糟烧酒(50°)13kg、加水量180kg。 浸米...
自制月饼配方:低筋面皮 100克,黄油 45克,鸡蛋液 20克,糖 140克,奶粉 10克,小苏打 25克,糯米粉 200克,花生 100克,黑白芝麻 50克,...
主料:猪肉五斤、肠衣三米。辅料:盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒...
核桃仁、大杏仁、花生、瓜子仁、芝麻300克、熟糯米粉65克、面粉65克、花生油30克、细砂糖35克、糖浆60克、水适量。月饼皮:面粉100克、植物油25克、糖浆...
食材:猪腿肉 5斤、食盐 60-75克、白酒 50克、白糖 60-75克、十三香 15-20克。首先,将肉丁内加入盐。加入糖,然后加入白酒。加入十三香(或五香粉...
食材:葱段20克、老姜片20克、辣椒段20克、月桂叶2克、桂皮4克、草果3克、青耆2克、桂枝3克、八角5克;调味料:砂糖4大匙、酱油6大匙、胡椒粉1小匙、米酒2...
面粉、淀粉、鸡蛋、水混合。肉、葱花、姜蓉、酱油、玉米油、糖、盐、五香粉、料酒、红曲粉放入搅拌机,肉泥搅打到上劲。完成后放入面粉混合溶液中,搅拌均匀,装入放蛋糕的...
将猪肉放绞肉机里面搅成泥状(要很细腻的这种),不然做出来的不光滑,不紧实。网上买现成的午餐肉料包(味道和罐头味道一样,这一包能做2斤到2斤半的肉,如果自己拌馅味...
肥瘦适宜的去皮猪腿肉 300g,玉米淀粉 20g,面粉 20g,清水 180ml,鸡蛋 半个,生抽 15ml,盐 2g,糖 10g,香葱 2根,生姜 1片,红曲...
主料:猪肉五斤、肠衣三米,辅料:盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许。肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料...
主料。土豆粉500克。辅料。水适量、鸡蛋清1个。做法步骤。(1)土豆粉备用。(2)舀出100克放在盆里。(3)加少许冷水搅成稠糊搅匀不能有颗粒。(4)倒进刚离火...
主料:红辣椒500克、梨3个、姜50克、蒜2头、五香花生仁2把、油适量、盐5勺、糖3勺、香油适量。将姜、蒜、红辣椒、梨搅碎,花生仁搅成大粒状;将上述主料混合在一...
食材:粗辣椒面适量、香菜、洋葱、大葱、生姜、大蒜适量、细辣椒面适量、八角、桂皮、香叶、花椒适量、芝麻适量、白酒适量、13香适量、食用盐适量、食用油适量。 首先,...
原料:肉糜500克,葱4根,姜1块,鸡蛋1个;调料:盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,五香粉1茶匙,料酒1汤匙,水淀粉一点五汤匙;把买回来的肉碎切好剁成肉蓉,越细越好(也...
蛋包虾仁食物原料:鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。制作方法:将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用...
自做祛斑美白膏:原材料:白凡士林、柿子叶。具体方法:将白凡士林和柿子叶防水防火开展融化,并开展充足拌和,以后过滤出沉渣装进玻璃瓶中预留就可以(假如开多了或是以便...