准备材料:西兰花300克、肉片200克、适量盐、适量鸡精、适量大蒜、适量生粉;大蒜拍碎待用;用生粉、生抽跟肉片搅拌待用,那样肉更嫩更入味;然后再把切好的西兰花过...
西兰花一个,胡萝卜两根,葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。方法:将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。将葱姜蒜切丝或块。将西兰花放入开水中焯一下。锅中放油,下入葱...
主料:西兰花茎、胡萝卜、鱿鱼身,辅料:姜片、葱花、蒜片、盐、醋、糖、料酒、水淀粉。将西蓝花茎洗净,用削皮器削掉最外面的硬皮。斜刀切成段后再切成片。胡萝卜切片,用...
食材:花菜1棵、肉片3两。把花菜的根部去掉,然后把花菜摘成一小朵一小朵的,把摘好的花菜泡入盐水中,因为花菜上面的花很结实,是很容易藏小虫子的,吃之前还是需要泡一...
准备材料:猪里脊肉600克、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜各适量。调料:豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉...
主料:五花肉250g。辅料:食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。五花肉一块,清水中浸泡30分钟,去除血水...
取一小块五花肉,切片。炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒。倒入五花肉片,氽至沸水表面漂出浮沫,再把肉捞出。取适量的调料粉,加适量的水调成料汁。把捞出的肉片放...
干黄花菜和干木耳用温水充分泡发,洗净后沥干水分备用。蒜苗(蒜薹)切成3cm长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。 猪里脊肉切成3mm 厚的片状,加...
准备好食材:瘦肉、木耳、胡萝卜、蒜。木耳加入适量的清水,浸泡一个小时左右。胡萝卜去皮,切片。大蒜拍一下,去除外衣。瘦肉清洗干净,切成肉片。在瘦肉中加入适量的食用...
肉片100克,花菜300克。绍酒一小匙,精盐一小匙,淀粉一中匙,味精1/2小匙,熟色拉油一大匙。肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。花菜切成小朵,用开水泡后,加入...
先把食材准备:三百克猪肉,一块小姜,六十克干辣椒,三瓣蒜,一根葱,还有适量的盐,花生油,生抽,鸡粉,料酒,生粉,青辣椒。先把准备的新鲜猪肉拿出来,用干净水把肉洗...
准备材料:羊肉片320克,花椒l茶匙,豆瓣酱20克,葱粒适量,姜米1汤匙,蒜片40克,葱白2条(切段),干辣椒20克(切段),米酒20克,蒜蓉适量。酱油l汤匙,...
食材猪肉400克、生菜2片、辣椒粉2克、姜汁少许、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、鸡粉2克、生抽2茶匙、糊椒粉1克、葱1根、食用油3茶匙。猪肉洗净,切成片。猪肉放入姜汁...
主料:猪里脊肉(150克)。辅料:白菜(50克)。调料:鸡蛋(30克),胡椒(3克),豆瓣酱(10克),姜(10克),大葱(10克),辣椒(红、尖、干)(5克)...
内酯豆腐1盒、猪里脊肉200克、干辣椒4个、花椒20粒、郫县豆瓣酱15ml、酱油15ml、料酒15ml、白糖3克、香葱10克、大蒜4瓣、姜3片、高汤(或者清水)...
辅料:芹菜、莴笋叶、(要有莴笋尖和芹菜杆注意不要叶子)可以加韭菜叶。调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、辣椒面(要粗一点的)、食...
瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用;木耳用温水泡发,清洗干净,切小块;下油锅,爆香蒜蓉;倒入瘦肉翻炒;炒至8成熟时捞起待用;另起油锅,爆香蒜蓉;倒入木...
主料:猪里脊肉(500克)。辅料:油菜(200克)鸡蛋(150克)淀粉(豌豆)(5克)。调料:花椒(8克)豆瓣辣酱(10克)大葱(8克)姜(15克)芝麻(15克...
将鸡腿菇先用清水放盆里漂十分钟,再用清水流慢慢冲洗,将伞状上下面作为重点清洗地方,清洗干净后装盆里备用。 待鸡腿菇表面水分晾干后,用菜刀先将其切成两半边,再将每...
食材:大葱适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量。 大葱洗干净,用滚刀切成一段一段的备用。 肉切成片,备用,姜蒜切成颗粒备用 。 热锅放油,大概8成热,...