材料:面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。 葱切段备用。 色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段。 中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。 将面条...
准备材料:锅巴适量、淀粉适量、盐适量、豆干50g、洋葱半个、熟玉米粒100g、小米辣2个、猪肉400g、生抽适量、蚝油适量、味精适量、鸡精适量。洋葱洗净切丁、豆...
主料:猪骨头1个、枸杞适量。 将猪骨、滋补药材全部放入火锅(或者一个大砂锅中),加入凉水,用大火烧开,撇去表层浮沫。 汤汁沸腾后,转成中小火,慢慢炖1-2小时,...
主料:鸡脯肉、黄瓜、面条。 辅料:蒜瓣、辣椒油、葱。 鸡脯肉洗干净,用开水煮软,晾凉撕成丝; 黄瓜洗干净擦丝,蒜瓣剁成蒜蓉待用; 面条入沸水中焯熟即可,不要煮得...
材料:馄饨皮,五花肉1斤,香菇4,5朵,虾仁3两,葱1根,鸡蛋2个。馄饨的馅料做法:将五花肉剁碎,虾仁切丁,香菇切细丁,葱剁碎;将肉放入较大容器中,加鸡蛋,盐,...
材料:手擀面8两,肥肠4两,泡椒、泡姜、干辣椒、花椒、香菜、蒜苗、醋、辣椒油、盐各适量。将泡椒和泡姜切块备用,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎。肥肠(熟的)切块...
用料:细面条;葱一大把;油一饭碗;酱油一饭碗;糖3大匙。主要材料就是葱,葱多才香。超市买的袋包装细面更好。酱油一碗(普通酿造酱油),糖3大匙,用来炸葱的油量大约...
食材:普通面粉(制作酥皮)260g,细砂糖(制作酥皮)10g,酵母粉(制作酥皮)3g,食盐(制作酥皮)2g,清水(制作酥皮)136g,食用油(制作酥皮)25g,...
面条(生)300克,植物油1勺,食盐1小勺,花生酱1勺,香油5克,葱10克,蒜10克,酱油15毫升。 面条,加入柿子椒丝,待水开后放入面片煮熟捞出无大厨餐饮加盟...
材料:黄豆酱1盒,五花肉1块,麻椒粒适量,红辣椒适量,酱油少许,糖少许。肉切成小碎丁。干红辣椒切段。锅中油烧至7七热,下入麻椒粒,略炒后,能闻到香味. 取出麻椒...
食材:小麦粉250g,猪肉200g,小葱60g,胡椒粉适量,耗油适量,生抽5ml,生粉适量,花生粉适量,白糖适量,高汤适量,食盐适量,清水适量。取一大盘装入面粉...
配料:虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。 墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块。 将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。 将面...
食材:面粉400克、清水约50毫升、羊肉200克、芹菜1小棵、西红柿1个、圆白菜半个、尖椒1个、洋葱半个、姜少许。调料:盐5克、花椒3克、鸡精2克、醋少许。将面...
食材:小米猪肉半斤、姜片20g、老抽10g、 料酒、生抽2勺,郫县豆瓣酱1勺、白糖半勺、五香粉1.5勺、蚝油1勺、玉米油2勺。把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的...
食材:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉。 牛肉汤煮开。 粉丝泡开。 豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板),香菜洗净备用。 牛肉汤煮开,看盐味够...
作为一个正宗的安徽人,谁不知道板面的美味。接下来我要把我家里祖传的板面配方传授给大家,拿走不谢,还做不出来味道的私信我。包教包会准备材料如下1.首先是 主料 高...
面粉中加少许盐,边少量多次加水边,边用筷子同向划圈搅拌,直到全部面粉成絮状无干粉,然后揉成团盖上盖子防止风干,醒面十五分钟。二次揉,表面可能会开裂,那就继续醒半...
配料:2斤油配方(1斤半牛油,半斤色拉油),牛肉2两切小块(热水泡,去血水),2两子弹头辣椒(泡水)。香叶5g、白芷5-7g、草寇6g、白蔻8g、桂皮5g、甘草...
原料:面条500克左右。配料:花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐,味精,香油,醋,蒜泥适量。把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。将青菜放在面条上。...
鲜面条任意分量。番茄,辣椒,蒜瓣,姜洗干净切好备用。面条下锅煮开水煮至八分熟。捞起凉水过一遍,控干水分。可以放点香油或者食用油搅拌一下,防止黏连。热锅下油,姜,...