广东拌面的做法和配方（怎么制作拌面）

配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉 ，我来为大家科普一下关于广东拌面的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

广东拌面的做法和配方

配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。

墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块。

将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。

将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条。

起锅后撒上碎花生，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。