将养好的螺狮放入锅内,煮五分钟。等凉后,用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出,去掉累肠,留螺肉。螺肉剁碎,与肉末一起加配料A混合,腌制半小时。在腌好的螺肉里加入紫苏碎...
主料:螺肉250克,西芹3根。调料:食盐1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水淀粉适量,玉米油1.5大匙,白糖少许。螺肉用水冲洗解冻,挤干水,放...
250克清汤,50克葱,20克醋,25克菜心,水发木耳15克备用。螺肉解冻后用精盐、醋搓出粘液。加30克胡椒粉,1克精盐,4克熟猪油(也可以植物油),50克蒜,...
海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。配菜清洗干净,改刀备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。放入红椒与香芹段,炒至断生,然...
肉螺对黄疸,水肿,小便不通,消渴,风热目赤肿痛,以及脚气都有比较好的治疗的效果,并且可以用于解酒,如果是,喝醉了可以使用一些肉螺,适合糖尿病病人或者是癌症病人使...
响螺肉的功效比较广泛,营养价值比较丰富,其中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、无机盐和多种维生素。摄入体内之后可以有效的增强人体的免疫力,平衡体内的离子水平。其中的...
葱油泼海螺片原材料:大海螺一个(重500克以上最好),摘好绿豆芽50克,葱丝、红椒丝各少许。调料:李锦记蒸鱼豉油、自制葱油各适量。挑出螺肉,洗净后切掉尾部,头部...
主料:螺肉250克,西芹3根。 调料:食盐1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水淀粉适量,玉米油1.5大匙,白糖少许。 东风螺肉用水冲洗解冻,挤...
用料:瘦肉,清水,食盐,淀粉(或蛋清),食用油。肉切片或切丝,放适量盐,抓匀。加少量水,吸了盐的肉会吸收水分,用手抓或筷子拌匀,至水被吸收。加适量酱油和淀粉,抓...
准备一块五花肉,用水清洗干净。肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里,我把肥肉也都留下来了,烤肉要加点肥肉才好吃,都是瘦肉的话烤出来比较老。把洋葱切成小块,葱和大蒜切成...
首先要选择新鲜的食材。最好买活鹅宰杀,如果没有,也要选肉色鲜红,微带腥气的鹅肉,如果肉色暗红就已经不新鲜了。 如果是买的活鹅,在宰杀前1~2天可以不喂食,喂一些...
扇贝肉处理好洗净,青红辣椒去籽切成小块,再准备大葱切斜刀片、姜切丝、蒜也切片备用。再来调点料汁,碗中放入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、一小勺盐,再加入半碗清水搅...
猪肉片薄片备用。 加入盐。 加入黑胡椒粉、五香粉。 加入料酒。 加入淀粉和蛋清。 用手抓匀,腌制30分钟以上入味。 面粉中加入蛋黄。 加入适量水调成面糊。 加入...
准备一块五花肉,切成薄片,放入碗中备用。切好的肉片腌制一下,加适量的蚝油,少许的生抽上色,然后用手抓拌均匀。准备适量的青红椒,斜刀切成马耳状,将大蒜拍一下,改刀...
首先准备精盐15g,花椒粉、胡椒粉各5g,生抽10g,洋葱50g,鸡胸肉200g备用。然后将鸡胸肉用清水洗净,捞出控干水分。接着将洋葱用清水洗净后切成条状。最后...
材料:五花肉500克、盐、花椒1小把、八角两个、姜几片。起锅烧热,将盐、花椒1小把、八角两个倒入锅中干炒,炒出香味,花椒变成黄色。把炒好的料放凉,用擀面仗擀碎。...
猪里脊肉洗净后切片待用。将切好的猪肉放入碗中。加入适量盐、生抽、蚝油、姜蒜。用手揉搅拌。加入适量蒸肉米粉,搅拌均匀腌两小时以上。最后倒入料酒然后用手将肉和调味品...
首先要选购好猪肉,最好是本猪肋条肉,带点骨头的那种,腌制好后特别香。选备腌的猪肉不要太大或太小,最好4斤左右的一刀,买回家后不要用水洗,否则腌制后肉容易有异味。...
食材:排骨适量、海鲜酱适量、老抽适量、生抽适量、沙茶酱适量、耗油适量、白糖适量、味精适量、油适量、蒜蓉适量、干辣椒适量。 猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去...
操作方法:猪肉用清水洗净,用刀把肉切成小块。切好后加入调料,老抽,蚝油,鸡精,花椒粉,孜然粉,用筷子搅拌均匀。搅拌好,腌1~2小时左右。腌好后,把肉用牙签穿起来...