鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一...
材料:鸡翅根500g。鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别...
用料:鸡翅根1斤、姜丝适量、盐适量、酱油适量、蜜汁调料粉50克。鸡翅根洗净,控干水分。将蜜汁调料、盐、酱油、姜丝放入盆中,均匀抹在鸡翅根上。用保鲜膜封住腌制至少...
食材:胡萝卜1根、鸡翅中5个、生姜4片、大蒜3片。准备食材,将生姜、大蒜、鸡翅中、胡萝卜分别洗净切好待用。将鸡翅中倒入沸水中焯一遍,捞出,沥干水分,划几刀。热锅...
材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,鸡翅煎...
食材:鸡翅两个,鸡蛋一个,面粉适量,面包糠适量,盐适量,油适量,生抽少许,蚝油少许,香油少许,生姜几片,黑胡椒粉少许。 放入锅里焯水,加入几片生姜。 鸡蛋里加入...
秋葵用清水洗一下。煲里倒入适量水,煮开后加入少许油。将秋葵倒进去焯熟后过冷水,然后沥干水分。热锅淋油将蒜爆香。将鸡翅倒进去炒至变色。加入适量酱油和蚝油炒三分钟。...
材料:8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。步骤:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,...
主料:秋葵250g、鸡翅250g。 配料:油、酱油、蚝油、糖、蒜、清水、葱各适量。 秋葵用清水洗一下。 煲里倒入适量水,煮开后加入少许油。 将秋葵倒进去焯熟后过...
鸡翅中从中间斩断,切成两半。鸡翅加腌料提前腌制有少许底味(对于冷冻鸡翅来说,使用蚝油去腥提鲜的效果很好)。干香菇提前泡软(泡香菇的水澄清留用),葱姜蒜、青红椒、...
这样做出来的中翅,烤的时候闻到香味忍不住口水流下来,感觉自己上辈子就是个鸡翅By 糖糖食味记用料鸡中翅 8个葱姜丝 适量料酒 2勺生抽 1勺耗油 少许盐 适量胡...
食材:鸡翅中6个;土豆 1个;青椒适量;红椒适量;生姜适量。鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上;新土豆去皮、洗净,...
食材:鸡翅根半斤、葱段适量、味极鲜适量、花生油适量、食用盐少量、白糖适量、料酒少量。因为是新鲜的鸡翅根,不用解冻,所以可以直接拿来加工。把每个翅根都划上三四刀,...
鸡翅根洗净,放入姜、葱片、料酒1勺腌制半小时。鸡翅根冷水下锅焯水1分钟,捞出待用。油温烧至4成热,放入冰糖小火熬制成棕红色,放入鸡翅根翻炒上色。放入葱,姜片、生...
冷水浸泡解冻,解冻后倒掉血水,手捏一下,鸡翅软了就好了。冷水冲洗一遍,沥干水分。然后冷水下锅。加料酒姜片大火煮开,沸腾三分钟,筷子可以扎通鸡翅即可。过掉冷水,沥...
主料:鸡翅(尖)400克。辅料:青椒3个,五香豆豉30克。调料:色拉油50克,食盐1小勺,料酒10克,老抽1小勺,郫县豆10克,蒸鱼豉10克。鸡翅尖解冻、洗净、...
材料:虾仁200克,青豆100克,油50毫升,生姜片4片,盐4克,料酒15毫升, 水淀粉2汤匙,生粉1汤匙。虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀,然后...
食材:黄瓜1根、腐竹200g左右、葱1棵、蒜2瓣、食盐适量、调料适量、酱油少许、糖少许。将腐竹掰成小段用水提前泡发。把泡发的腐竹洗一下,用刀切成小段。将黄瓜洗净...
将鸡翅用牙签扎无数小眼,是为了在腌制时调味料容易进入鸡翅内部。用手按摩鸡翅15分钟,是为了更易入味。放在保鲜袋后,上下摇晃几下,可以使鸡翅完全被调味料淹没,使入...
芹菜切丝,鸡胸肉切丝备用。红椒切丝备用。鸡胸肉加入盐,五香粉,味精,生抽,老抽,料酒,食用油搅拌均匀腌制5分钟。热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用。另起锅烧油,...