鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用,下面我们就来聊聊关于炒鸡翅根最简单的做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!
![炒鸡翅根最简单的做法窍门(红烧鸡翅根怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/769660590.jpg)
炒鸡翅根最简单的做法窍门
鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。
锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。
等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。
鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后即可出锅。