在打抹茶前要温碗,将茶筅放入茶碗中加入开水,将其烫温,然后倒去热水。新的茶筅烫过以后外穗、内穗和泡切会张开,这属于正常现象。用木勺挖出约2克的抹茶粉,然后过筛让...
将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次。 过筛,用细一点的筛子。这样过滤出来的粉才细。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯,重新再磨。过筛,再磨。来回多弄几次...
椰蓉100克,牛奶160克棉花糖45克,玉米淀粉18克,抹茶粉3克。准备材料,取一个保鲜盒,铺上一层保鲜膜,底部撒上一层椰蓉。这次用到的棉花糖,轻盈如云,香甜不...
首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄),将蛋黄捣碎,加入15克白砂糖拌匀至砂糖融化。加入橄榄油,拌匀;加入牛奶,拌匀。将...
准备蛋液30g、淡奶油20g、黄油115g、低筋面粉105g、玉米淀粉35g、食盐1g、糖粉60g、抹茶粉8g、白巧克力65g。蛋液和淡奶油混合,搅拌均匀。倒入...
黄油软化,加入糖粉和食盐,打发。加入蛋液,打发。加入低筋面粉,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱中,松弛30分钟。擀成面片,用模具压出圆形。放入模具中,压实。扎出小...
食材:抹茶35克、淡奶油150g、无盐黄油10克、白巧克力500克。称取500g白巧克力,放置锅中融化备用,将巧克力防置锅中,隔水将其融化,水温控制在40-50...
材料:抹茶6g左右,砂糖6块,盐1茶勺,糖1茶勺,奶油100ml,牛奶20ml。 水杯加入抹茶,砂糖,少量热水,调匀。然后加入冷水。 制作奶盖。倒入牛奶,奶油,...
抹茶拿铁食材:全脂牛奶450ml(如做一人份,可200ml左右即可) 抹茶粉30g 糖浆30ml(可根据个人口味增加或减少)在杯子中倒入浓糖水或糖浆。在热锅里倒...
抹茶拿铁:加入抹茶粉、温水,茶杯中混合,加入热牛奶,打发,倒入奶泡;打发,倒入奶泡,撒上抹茶粉,抹茶拿铁制作完成。抹茶酸奶:加入酸奶、抹茶粉,混合均匀;加入酸奶...
黄油140克,玉米淀粉25克,低筋面粉85克,高筋面粉60克,抹茶粉7克,糖粉40克,盐1.5克。黄油软化。黄油搅打均匀加入糖粉继续打发。混合均匀后,加入盐水里...
室温软化的黄油加入糖粉,先用低速拌匀,再用中速打至蓬松羽毛状;加入抹茶粉拌匀;筛入面粉,轻轻拌匀;分次加入蛋黄,拌成面团;将面团在案板上揉至光滑,冷藏松弛1小时...
准备鸡胸肉。 切成丁块,这样煮出来好看。 大米洗净放入电饭煲。 菠菜择洗,这个季节的菠菜还不贵,这么多才一块多钱。 这个时间开始加入食用油胡椒粉花椒粉盐腌鸡胸肉...
糯米粉45克,抹茶粉10g,糖粉50克,月饼馅料适量,植物油18克,牛奶185克,小麦淀粉20克,粘米粉35克。将牛奶、植物油,糖粉倒入碗里,搅拌均匀。将糯米粉...
锅中或者铁碗中加入一些红茶叶,开大火煮,煮个7分钟以上煮至深褐色,假如水分煮干了一些再加入适量冷水接着煮开,可以多加一些水,这样能多些茶水,倒出几乎全部茶水至碗...
红豆提前洗净并隔夜浸泡。糯米洗净。倒入抹茶粉搅拌均匀浸泡2小时左右。粽叶洗净后隔夜浸泡,并上锅在盐水中煮10分钟后冷却。剪掉头部硬的部分。红豆沥干水分后与糯米搅...
黄油100g,鸡蛋液20g,椰浆17g,糖粉38g,奶粉17g,澄粉22.5g,抹茶粉6g,低筋面粉170g。将黄油室温软化,用蛋抽搅拌至光滑无颗粒,筛入糖粉搅...
准备蛋黄4个、蛋白4个、牛奶50ml、葡萄籽油40ml、低筋面粉45g、抹茶粉7g、白砂糖60g、淡奶油200g、砂糖15g、蜜红豆适量、盐少许、柠檬汁少许。将...
食材:中筋面粉200g、高筋面粉100g、抹茶粉7g、牛奶180g、糖5g、盐3g、小苏打2g、酵母5g、油15g。 除油以外,将所有的材料放入面包桶内,酵母不...
准备低筋面粉95g,抹茶粉5g,糖粉50g,蛋黄30g,黄油70g。取30克蛋黄,搅拌均匀,备用。取出黄油。放在常温下,使其融化。用电动打蛋器,把黄油打散,想容...