室温软化的黄油加入糖粉，先用低速拌匀，再用中速打至蓬松羽毛状；，下面我们就来说一说关于抹茶饼干怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
抹茶饼干怎么做
室温软化的黄油加入糖粉，先用低速拌匀，再用中速打至蓬松羽毛状；
加入抹茶粉拌匀；
筛入面粉，轻轻拌匀；
分次加入蛋黄，拌成面团；
将面团在案板上揉至光滑，冷藏松弛1小时；
取出面团擀开，在案板上轻压成0.5公分厚的方形；
准备容器盛上白砂糖，将抹茶方片均匀地沾上白糖；
烤箱预热170度，烤盘垫油纸，有间距地码好抹茶方片，烤约12分钟左右至饼干周边成金黄色；
放凉后包装食用。
