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豚鸭怎么煲汤好吃
豚鸭洗净，去除没打理干净的毛。锅水加料酒，姜片煮开，倒入豚鸭焯水。冲洗干净沥干，这时候更方便打理细毛。油热爆香姜，八角，朝天椒。倒入豚鸭，尽量将皮朝下，多煎一会...
2024-11-16 -
豚鸭怎么烧好吃窍门
食材：豚鸭半只、料酒50ml、八角2个。 香菇提前泡发，我特意捡小的泡的，豚鸭洗净，去除没打理干净的毛。锅水加料酒，姜片煮开，倒入豚鸭焯水。 冲洗干净沥干，这时...
2024-11-16 -
豚鸭怎么做才更好吃
豚鸭这样做更好吃：杀好还未开膛的豚鸭，洗净剁成块，其他配料备好。锅中倒花生油，比平时炒菜的油多一些，再将豚鸭油放进锅中煸炒。将豚鸭肉倒进锅中，再将生姜、香料、辣...
2024-11-16 -
煲汤怎么做好吃
加水的比例：煲汤时加的水往往能够决定汤羹的好坏，一般情况下我们应该根据食材来决定煲汤的各种比例。大部分的汤食材与水的比例在2:3的时候最合适。在这种比例下煲出的...
2024-11-16 -
煲汤如何做得好吃
加水的比例：煲汤时加的水往往能够决定汤羹的好坏，一般情况下我们应该根据食材来决定煲汤的各种比例。大部分的汤食材与水的比例在2:3的时候最合适。在这种比例下煲出的...
2024-11-16 -
红叁煲汤怎么做好吃
将鸡肉剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。放入焯好水的鸡块，中火翻炒。炒干水...
2024-11-16 -
花胶怎么煲汤才好吃
花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。洗净排骨，出水。锅中注入适量...
2024-11-16 -
青橄榄怎么煲汤好吃
食材：猪腿肉半斤、新鲜青橄榄3两、盐6克、姜粉5克、水适量。 将青橄榄和肉都洗净备用 。 用刀把每一颗橄榄都拍扁，可以让橄榄里的药性更好的发挥出来。 瘦肉我今天...
2024-11-16 -
黄鳝怎么做好吃煲汤
材料：黄鳝，生抽：1/2汤匙 生粉：1/2汤匙 胡椒粉：1/4汤匙 油：2汤匙 麻油：1/4汤匙 盐：适量粉丝：1扎排骨：200克黄鳝：500克葱：1条香菜：1...
2024-11-16 -
新鲜茯苓煲汤方法
鸡肉清洗干净，切块；其他的配料用清水洗净，然后泡一下水。鸡肉放入滚烫的开水中，加入一些料酒或是姜片，这样可以去除鸡肉味，然后2-3分钟时间捞起。接着把鸡肉放...
2024-11-16 -
土鸡煲汤怎么做好吃
在市场买肉回来都要开水焯过才敢烧菜或炖汤，因为有泡沫杂质。这次我没有焯，而且没有放油爆炒，直接就是：冷水+少量香料+香菇+姜片+鸡，炖了一个半小时，一点泡沫杂质...
2024-11-16 -
老鸭煲汤怎么做好吃
老鸭处理好内脏清洗干净。将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，葱、姜洗净切成段和片备用。在锅内放入猪油化开烧热，爆香姜、葱、花椒，把鸭放入锅中煸炒出香味去腥。然后...
2024-11-16 -
佛手煲汤怎么做好吃
材料：猪肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。 猪肋排洗净，顺骨缝切成单根，斩成3厘米长的段，入沸水中焯片刻，用温水冲去血沫；佛手瓜洗...
2024-11-16 -
芦笋煲汤怎么做好吃
可以做芦笋玉米汤，具体做法如下：原料：芦笋240克，玉米160克，鲜莲100克，火腿末少许，水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。芦笋切成4厘米长的段，下锅加鸡汤、味精、盐...
2024-11-16 -
鲤鱼煲汤怎么做好吃
材料：鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克。将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3...
2024-11-16 -
鲜牛肉煲汤怎么做
材料：牛肉，番茄，土豆，洋葱。 辅料：黄油，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。 牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。 把牛肉切小块。 把牛肉块放入冷...
2024-11-16 -
猪肚煲汤的做法大全
做法一：准备用料。墨鱼、猪肚、枸杞、姜片、葱花、胡椒粉、料酒、食盐、鸡粉、香油。将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后放到开水里泡软；新鲜的墨鱼处理干净...
2024-11-16 -
砂锅煲汤的做法大全
做法一：准备用料。黑豚大骨高汤、干鱿鱼、螺肉罐、五花肉、姜、蒜头、大蒜、芹菜。干鱿鱼浸水泡发，切成条；五花肉切薄片；螺肉罐开启，将螺肉和汤倒出，分开放置；蒜头、...
2024-11-16 -
鸭子煲汤怎么做好吃
食材：鸭子1只，薏米80g，莲子50g，枸杞6g，葱30g，姜15g，料酒25ml，盐7g先把鸭子洗干净，剁成小块。 锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。 把薏米洗净...
2024-11-16 -
泥鳅怎么煲汤最有营养
准备用料。红枣、泥鳅、生姜、盐。泥鳅用盐搓擦，热水洗，去鱼身表面滑液，开鱼肚，去内脏和鱼头，先干净，放铁锅内，加生油，鱼身煎至微黄。红枣和生姜洗干净。红枣去核，...
2024-11-16