老鸭煲汤怎么做好吃（老鸭煲汤的做法）

老鸭处理好内脏清洗干净将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，葱、姜洗净切成段和片备用，我来为大家讲解一下关于老鸭煲汤怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

老鸭煲汤怎么做好吃

老鸭处理好内脏清洗干净。

将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，葱、姜洗净切成段和片备用。

在锅内放入猪油化开烧热，爆香姜、葱、花椒，把鸭放入锅中煸炒出香味去腥。

然后别起砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后，最后放入鸭子，加入少许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲2个小时即可食用。