食材:蚕豆一大碗,盐适量,大蒜瓣适量,辣椒适量,五香粉适量,鸡精适量。将准备好蚕豆先焯水一遍。捞出沥干水分,备好。点火,开油锅,油至四层数时,入大蒜和辣椒,小火...
带壳的蚕豆,临下锅前剥好备用;洋葱切丝。锅内倒入宽油,热后,下洋葱翻炒至出香味。加入蚕豆翻炒,加入2汤匙生抽,1汤匙蚝油,1茶匙盐,翻炒均匀,盖上锅盖转小火煮5...
食材:蚕豆一大碗、盐适量、大蒜瓣适量、辣椒适、五香粉适量、鸡精适量。 将准备好蚕豆先焯水一遍。 捞出沥干水分,备好 。 点火,开油锅。 油至四层数时,入大蒜和辣...
买的新鲜带壳蚕豆250g。第一次剥蚕豆,厚厚的豆荚壳里是这个样子滴。剥好后洗净,去了壳的蚕豆净重95g。准备佐料。喜欢辣味的可以加辣椒。桂皮会使整体的味道更厚重...
剥掉蚕豆外壳,洗净控水。葱洗净切成葱花。炒锅内放适量玉米油烧热。蚕豆下锅煸炒至变色加入适量盐、葱花翻炒。锅内注入适量清水,水与蚕豆平面,盖上锅盖焖煮至豆酥烂,打...
食材:蚕豆500克、咸菜100克、食用油适量、盐适量、生姜适量、味精适量。新鲜去皮蚕豆500克,去掉外面的厚壳,用剪刀在每只蚕豆的底部剪上一刀。自制咸菜100克...
老蚕豆做豆沙糕好吃。老蚕豆可以制成豆沙糕食用,味道特别好,在制作时可以把老蚕豆放在清水中浸泡三天左右,取出以后把老蚕豆的外皮全部去掉,然后再用料理机把它们打成泥...
食材:蚕豆苗500克,香油适量,盐适量,酱油20克,醋5克,白糖适量,亚麻籽油10克。 新鲜蚕豆苗一把。 将蚕豆苗洗净去根。 红椒切丝后焯水。 捞出红椒后将蚕豆...
主料:蚕豆500克、鸡胸肉50克、玉米粒10克、胡萝卜30克、油8克、盐1克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、热炒鲜露3克。蚕豆剥掉外壳洗净。鸡胸肉切丁,加入料...
糙米用清水浸泡一夜。 大米洗净。 蚕豆瓣和香肠。 香肠切丁。 糙米和大米一起放入电饭锅,加入适量水(超过米的高度2-3厘米)。 放入香肠和蚕豆瓣,加入1勺盐拌匀...
菜场买蚕豆时也要注意挑选,要剥开蚕豆看一下,里面的筋是绿色的说明就是新鲜的,如果变为黑色了说明放的时间久了,而且皮厚肉硬,口感就不好了,蚕豆买回来,剥成蚕豆仁,...
食材:蚕豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、盐等。首先将蚕豆剥壳装入盆中。将姜、蒜、辣椒洗净切好备用。锅里倒入适量的水起火,将蚕豆倒入锅里煮。等水开后煮5分钟左右捞起过...
主料,嫩蚕豆。作料,油盐。辅料,蒜头和辣椒。配料,肉片。首先是从蚕豆枝上采收新鲜蚕豆。自然生长的蚕豆生长周期长,味道是纯正的。洗干净备用。然后打开热源,放置好锅...
用料:鲜蚕豆50克,青大豆50克,水1000毫升。青大豆洗净沥水,加水浸泡至涨发。蚕豆洗净沥水,与青大豆一起倒入豆浆机。加入清水,水面不低于最低水位线 。 装机...
食材:蚕豆300g、色拉油适量;把干蚕豆用水泡上,在冬季里,可能要泡2到3天才能够舒张开。泡开蚕豆后,开始剥开蚕豆,并且把两个豆瓣分开,检查蚕豆是否有虫。把剥开...
原料:蚕豆500克、雪菜1袋(100克)、新鲜的小红辣椒4根、干红辣椒5根、盐1/2茶匙(3克)。 将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自然解冻,不要泡...
原材料:鲜蚕豆瓣200克,青菜200克,蒜头5克。调味料:精盐8克,味精6克,植物油5克,湿生粉10克。制法:鲜蚕豆瓣洗干净浸透,青菜切成菜胆,蒜头切茸。锅内加...
蚕豆去外壳,保留内层的蚕豆皮,洗净。 锅内热油,五成热时,下入葱段姜片爆香,下入蚕豆煸至外皮起褶。 加入料酒略煸,下盐、鸡精、糖调味。 加入少量水,刚刚没过蚕豆...
原料:新鲜蚕豆300克,调料:盐3克,清水80克。蚕豆用清水洗干净,沥水待用。炒锅里倒入油,中火加热。约一分钟之后倒入蚕豆,翻炒均匀。继续炒大约半分钟之后倒入清...
嫩蚕豆挑出杂物,洗净后捞出沥水,锅中加大量的水,煮开后转小火,倒入嫩胡豆,保持微开煮两分钟。倒在不锈钢筛子上沥水,再用凉水反复冲洗至嫩胡豆无热气。将冷却后的嫩胡...