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鸡腿肉烤制方法
食材：鸡腿3只、生抽少许、蚝油少许、油适量、盐少许、白砂糖少许、孜然粉少许、蜂蜜少许、生粉少许。鸡腿洗净去骨，加油、盐、糖、生抽、蚝油、孜然粉、生粉拌匀。把拌匀...
2024-11-08 -
烤制的牛臀肉腌制方法
腌肉的时候很常用到一些液体调料，比如酱油、蚝油和料酒，它们的作用不仅是调味和去腥，还能够给牛肉额外增加一些水分。腌渍的时候往往需要进行耐心的抓揉，除了是让腌料跟...
2024-11-08 -
剃鸡腿肉方法
首先准备好一个鸡腿、小刀和剪刀。然后再用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。从脚踝处，由下而上剪开。用剪刀分离骨与肉。成功把鸡腿的骨头剔除...
2024-11-08 -
酥脆鸡腿肉怎么做
鸡腿去骨只要肉。鸡腿肉切块，放入碗中，打一个鸡蛋倒入少许搅拌好的蛋液，放两勺生粉，盐，花椒粉，鸡精，用筷子搅拌均匀腌制一会。锅中倒入油，待油温8成就可以放鸡块，...
2024-11-08 -
酸甜鸡腿肉怎么做
主要食材：去骨鸡腿肉。 配料：青红椒、酸甜酱、白糖、盐、淀粉、料酒。 鸡腿肉洗净后切成小块，加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右，青红椒切小圈备用。 油锅...
2024-11-08 -
红烧鸡腿肉怎么做啊
主料：鸡腿两根。 辅料：青椒两个、红椒一个、香菇5颗、土豆一个、生抽适量、盐适量、蚝油适量、啤酒一罐。 准备好食材（土豆切小片，花菇切块，青椒红椒切块）。 锅里...
2024-11-08 -
蟹棒鸡腿肉如何做
鸡腿肉剔骨切块，用酱油、味精、盐、生粉腌制15分钟。大蒜切片；青椒、红椒、蟹棒切片；香菜切碎。锅中放油，放入红椒和青椒翻炒。放入腌制好的鸡腿肉翻炒。放入蟹棒和蒜...
2024-11-08 -
做鸡腿肉的方法
鸡腿洗净。把鸡琵琶腿剁成小块，洗去血水，沥干水份后放进一个大碗里，加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀；在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉；用筷子搅拌均匀后，...
2024-11-08 -
鸡腿肉做汤怎么做
鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉。鲜香菇洗净，去蒂，对半切开。葱、生姜分别切成片。红枣、枸杞子分别洗净。锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇...
2024-11-08 -
板栗烧鸡腿肉的做法窍门
材料：鸡腿两个、板栗适量、黄酒、酱油、白糖、五香粉、鸡精、盐适量、姜片、葱段。鸡腿两个切块，放开水中煮，放料酒去腥，不要盖锅盖，煮2分钟。栗子去皮用手掰成两半，...
2024-11-08 -
无骨的鸡腿肉怎么做
先把鸡肉用水烫一下,差不多熟了可以了,捞出用清水洗净浮沫。待用葱,姜,蒜切末。辣椒切块待用。油烧热,放入葱姜蒜末,爆出香味少放点十三香,再放切好的辣椒,炒一分钟...
2024-11-08 -
冻鸡腿肉解冻方法
食材：冷冻鸡腿250g、冷水1L、温水1L、盐50g。温水解冻：将鸡腿浸泡在温水中，这样可以比较快速的解冻，但是温水解冻的口感会差一些冷水解冻：鸡腿浸泡在冷水中...
2024-11-08 -
炖鸡腿肉的方法
做锅热油，趁油还没有热的时候，丢5粒冰糖进去，小火。当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。把鸡腿放进去，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀粘上糖色(注意油溅，可...
2024-11-08 -
莲藕炒鸡腿的方法
莲藕水煮一会，或者直接炒也行。水煮鸡腿15分钟，方便去骨撕成块热油放莲藕，翻炒两分钟，然后放半碗水，继续翻炒，途中如果看到水快干了，就补半碗水。总用时大概15分...
2024-11-08 -
用微波炉怎么做鸡腿肉
原料准备：鸡腿3个，油1勺，盐1撮，大蒜4颗，剁椒1勺，胡椒粉1撮，葱花1撮，淀粉1勺。鸡腿肉和骨头分开。腿肉切成小块。加入适量淀粉，用手抓匀，腌制片刻。大蒜用...
2024-11-08 -
四季豆炒鸡腿肉怎么做
材料：鸡腿2个、四季豆、干红椒、大蒜头、花椒。将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉搅拌均匀腌制20分钟；四季豆去除两头老茎，放入开水锅中焯烫2...
2024-11-08 -
鸡腿肉做法
首先把姜切成小块，鸡腿加入调料混合均匀。然后把鸡腿放入锡箔纸中，倒入汁液后包裹住。最后预热蒸锅后将鸡腿放入锅内，蒸至一定时间后将其取出，打开锡箔纸并将鸡腿盛入盘...
2024-11-08 -
鸡腿肉热量
一个鸡腿的重量大概在100克左右，含有200大卡的热量，属于一种高热量的食物。它的热量主要集中在鸡腿的表皮之中。而鸡肉里面的热量相对来说比较少，除了热量以外，鸡...
2024-11-08 -
鸡腿肉的做法
主料：鸡全腿2个。辅料：葱适量、姜3片、料酒少许、蚝油1勺、生抽2勺、陈醋2勺、盐1勺、糖1勺、芝麻油2勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、香菜少许、熟花生米少许、熟白...
2024-11-08 -
烧鸡腿肉怎么做
配料：葱1颗、生姜几片、八角2颗，青椒3个，油5ml，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml，盐5g。调料：盐、酱油或香油。具体步骤：鸡肉洗净，剁成大块，放水中泡去...
2024-11-08