主料：鸡腿两根 辅料：青椒两个、红椒一个、香菇5颗、土豆一个、生抽适量、盐适量、蚝油适量、啤酒一罐 ，今天小编就来说说关于红烧鸡腿肉怎么做啊?下面更多详细答案一起来看看吧!
红烧鸡腿肉怎么做啊
主料：鸡腿两根。
辅料：青椒两个、红椒一个、香菇5颗、土豆一个、生抽适量、盐适量、蚝油适量、啤酒一罐。
准备好食材（土豆切小片，花菇切块，青椒红椒切块）。
锅里倒油，放入适量冰糖块，慢慢融化。
倒入葱段，姜片，八角，花椒，干红椒炒香丢入鸡块。
翻炒片刻后，倒入料酒，生抽，耗油，少量盐调味。
鸡肉炒制八分熟时，倒入土豆片和香菇块翻炒片刻倒入啤酒闷烧！
待啤酒快闷干时，倒入青椒和红椒块翻炒。
翻炒均匀装盘即可。
