主料:辣椒2个、土豆1个辅料:豆油1大勺、精盐1小勺、花椒粉1/2小勺、蒜末1克2个大辣椒洗净,1个土豆洗净去皮。把大辣椒掰成小块,土豆切成片并泡于水中。1大勺...
把辣椒去芯,洗净,然后切成适当大小。把蒜瓣拍碎去皮,剁两下备用。炒的时候,首先把锅洗干净热油,先将蒜末小炒几下。然后把辣椒块倒入,大火翻炒至断生。接着放入前面提...
主料:灯笼辣椒、蚕豆、猪肉馅。 辅料:蒜、葱、老抽、生抽、盐。剥好蚕豆,焯熟。葱切花,蒜切片准用。灯笼椒切小块。肉馅煸熟,炒肉馅时把水份煸没,出油时再放些花椒面...
食材展示:红肠300克、青椒80克、葱丝20克、姜丝20克、生抽20克、鸡精10克、盐10克、油10克。准备配料:红肠切成圆片,青椒切块。入锅炒制:锅中倒入油,...
食材:土豆1个、茄子1个、青椒1个、大蒜适量、酱油少许、生抽适量、盐少许。 将茄子和辣椒洗干净,切成块备用。 土豆去皮洗净切小块,再冲洗掉表面的淀粉,大蒜洗净切...
主料:琵琶鸡腿:400g。土豆:中3个,洋葱:中2个,胡萝卜:大1个,大葱:半棵,姜:一块,红辣椒:一棵,大蒜:6粒,紫苏:4片。韩式辣椒酱:3大勺,辣椒粉:2...
主料:土豆(黄皮)250克,青椒250克,调料:植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克。将青椒去...
主料:土豆2个,青椒2个。调料:植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克。将青椒去蒂籽洗净掰成块;...
土豆3个、青椒2个、红椒1个、瘦肉适量、盐2勺、半花生油4勺子。做法:准备好材料洗干净,土豆切丝,辣椒也切丝。土豆切好放水里泡一下,以防变黑,瘦肉照片忘拍了,瘦...
材料:土豆(适量)、葱(适量)、干红辣椒(适量)、花椒(适量)、蒜(适量) 。步骤:将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。用清水将...
主料:小土豆300克。辅料:香葱5克、植物油15克、辣椒油1勺、盐2克、孜然2克、鸡精1克、十三香1克。先把小土豆煮熟。小土豆去皮,香葱和生菜洗净。香葱切葱花,...
大青菜10颗,蒜蓉适量 ,猪油适量, 盐适量,干辣椒适量。把青菜洗干净,切成小块。倒入猪油进锅,倒入干辣椒和蒜蓉炒香,再倒入青菜,翻炒出香味,加入适量的盐,翻炒...
食材:大虾仁600克、油10克、料酒20克、盐5克、黑胡椒30克。大虾仁洗干净,加黑胡椒搅拌均匀,加盐搅拌均匀。加料酒搅拌均匀稍加腌制。锅烧热,加少许油,大虾入...
原料:各扎两张,大白菜四分之一颗取下段,猪油,韭菜十根,鲜猪肉。把各扎平铺在案板上,对折再折叠。星状下刀把各扎切成三角形。锅内放适量食用油,烧热后放入猪肉片,翻...
材料:鹅肉800g、陈皮、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜各适量。将鹅洗净、斩块。将鹅肉块凉水入锅,烧开后撇去浮沫。并将鹅肉用清水冲洗干净备用。将花生油倒入铁锅内...
食材:拉皮1袋、猪里脊肉30克、黄瓜1根、淀粉适量、食盐适量、鸡精适量、姜少许、蒜适量、料酒适量、老抽适量、植物油适量。里脊肉切成丝,放入老抽,料酒,少许姜末,...
用料:大蛤蛤500克,葱3根,姜3片,蒜末适量,黄酒适量,酱油少量,糖、盐各适量。买回来的大蛤蜊放在盐水里吐沙。备好葱段、姜片,油烧开后放葱姜蒜爆香,接着放入蛤...
主料:土豆2个、尖椒1个。辅料:精盐少许、味精少许、葱花少许、生抽1勺。做法:(1)爆香葱花。(2)放入土豆片和生抽。(3)炒八成熟放入尖椒。(4)放入精盐和味...
大螺蛳放在缸内加清水,放少许盐、滴几滴油在水中,养12小时,待其爬在缸边上,吐净泥沙,取出剪去尾尖,洗净碎壳,沥干水分。起油锅放进葱、姜炝锅,随即将螺蛳下锅翻炒...
材料:大芹菜三根、蒜两瓣、盐适量、白糖少许、生抽适量、鸡精少许。大芹菜洗净后切成有些厚度的片。蒜切末备用。锅中热油。油热后放入蒜末。蒜末出香味后放入芹菜翻炒。加...