食材:面粉300g、鸡蛋两个、红糖适量、白砂糖适量、芝麻适量。准备好面粉,置于盆中(有筛子的可以筛一下使面粉更加蓬松)。将红糖化开,成红糖水,喜欢甜的可以加点白...
配方:中筋面粉250克、老红糖65克、泡打粉1克、蛋清1-2个、凉水180克、酵母4克、红枣10克。将中筋面粉用密网筛一次,去除面粉中较大的颗粒。将蛋清放入面粉...
粉碎阿胶:将阿胶块装入粉碎机器中,按机器的说明书进行操作,接通电源后将阿胶块打成碎末。配比混合:红糖的分量和阿胶一样,即1:1的比例;姜粉很轻,要少放些,大概是...
2个土鸡蛋的鸡蛋液刚好80克。香草精2克,可以不加。黄油隔水融化。全蛋液加入红糖、水搅拌均匀。过滤,因为红糖会有红糖粒不容易融化。倒入融化的黄油,搅拌均匀。糯米...
糯米粉300克,酵母粉3克,白砂糖1小勺,清水适量,中筋面粉50克,红糖适量,白芝麻适量。300g糯米粉+3g酵母粉+1小勺白砂糖+50g中筋面粉搅拌均匀后分次...
材料:粘米粉100克、糯米粉150克、红糖60克、水85ml。红糖用温水化开,放凉些。过滤一下红糖水,把渣子滤掉。粘米粉和糯米粉混合在碗中。红糖水一点点倒入碗中...
准备好面粉,置于盆中(有筛子的可以筛一下使面粉更加蓬松)将红糖化开,成红糖水,喜欢甜的可以加点白糖。在面粉盆内打入两个鸡蛋,既可以增加营养又能使红糖糕的口感更筋...
主料:低筋面粉240克、红糖120克。辅料开水200克、泡打粉5克、黑芝麻适量、果干适量。首先称出红糖,用开水将红糖化开。将低筋面粉过筛后,放入打蛋盆。加入泡打...
食材:糯米200g、面粉100g、红糖50g。把糯米粉和面粉按照2:1的方法混和。加入少量的水。把它混和均匀还没有结块的状态。再用筛子把它筛出来。用有孔的勺子把...
材料:椰浆,糯米,红豆,冰糖,红糖。红豆加水和红糖,入高压锅,待完以后,用搅拌机打成红豆沙,待用。糯米加入椰浆和冰糖然后蒸熟。等糯米冷却以后,就可以找模具压糕点...
食材:面粉300g、鸡蛋两个、红糖适量、白砂糖适量、芝麻适量。 准备好面粉,置于盆中。 将红糖化开,成红糖水,喜欢甜的可以加点白糖。 在面粉盆内打入两个鸡蛋,既...
食材:红糖、水、糯米粉、粘米粉、花生油。用一个大盆子把糯米粉和粘米粉倒下。红糖块放5碗水煮化(糖水一次性煮够量,搅拌米粉时不能用冷水或再加其他水分)。加上半碗花...
益母草红糖糕的做法窍门:益母草剪小段,充分洗净并浸泡15分钟。将益母草放入药煲、砂锅或陶瓷锅中,加1000ml清水进行第一次熬制,水开后小火煎15分钟,倒出药汁...
原料:(糯米、大枣、葡萄干、红糖)适量。准备糯米提前浸泡一夜,碗中铺入大枣,葡萄干,放入一层糯米,铺平压实,然后放入一层红糖,铺平压实,撒上一层葡萄干。放入一层...
食材:鲤鱼1000克、姜20克、小葱2根、蒜蓉酱2汤勺。鲤鱼两条。洗干净,鱼身划口。姜大约10克,葱2根,都切成碎。切好的姜葱放入碗中,在入1汤勺蚝油,1小勺盐...
食材:肋排500克、叉烧酱65克、蜂蜜适量、料酒适量、葱叶4根、姜片4片、食盐2小勺、白芝麻少许。准备好排骨和叉烧酱。将新鲜肋排入冷水锅中煮开焯水后再洗净。加葱...
鸡膝软骨200g,料酒1勺,盐1g,黑胡椒4g,孜然5g,生抽1勺,葱1段,生姜3片。软骨洗干净,把多余的油脂切一下。加入所有调料腌制3小时以上,腌料可以根据个...
工具/原料:糯米约500克,大枣适量,葡萄干适量,红糖适量。 将糯米提前一晚上泡好,控干水分备用,在碗底部铺上红枣和葡萄干,放入糯米。 将糯米铺到大约到一半的位...
食材:糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干30克、食用油少许。 取糯米粉,玉米粉,酵母。 放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当...
低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺、小苏打1/2小勺、鸡蛋3个、化猪油150克、红糖100克。鸡蛋3个、红糖100克、低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺,小苏打...