材料:芦笋300g、豉汁、油、鸡精、麻油、料酒、生粉。 芦笋洗干净只取前端嫩身部分(其余留下备用)用盐水煮一下捞起铺在碟上备用。 牛肉切片加入适量的盐油鸡精麻油...
主料:大虾20只、香菇3朵、芦笋8根。 辅料:橄榄油少许、盐少许。 大虾清洗干净,选择外壳光亮、用手一摸有弹性的为新鲜。 去虾壳、虾头剥掉,虾尾可留着,做出来的...
食材:明太子、芦笋、清酒、味淋。将芦笋去皮,用开水烫至半熟后用冰水浸泡,再用干净的毛巾吸干芦笋的水分。将明太子去皮,取出里面红色的小鱼子,放入味淋、清酒,拌匀后...
食材:干百合花30克、芦笋120克、盐适量、白醋适量、生抽适量、香油适量。首先将干百合花洗净。然后用小火煮2分钟,把花瓣煮软捞出控水。芦笋把头切下来,芦笋头很嫩...
材料:意大利干面条半包500克,橄榄油1汤匙,大把芦笋1把,去老根,切成小段,清汤4汤匙,碎干辣椒半茶匙,蘑菇200克,切片,佩科里诺干酪50克,搓碎。按照说明...
食材:意大利面300克;芦笋5~6根;培根3~4条;蘑菇5~6个;欧芹2~3瓣;黄油适量;橄榄油适量;淡奶油适量;盐适量;黑胡椒适量;奶酪碎适量;大蒜3~4瓣。...
牛肉切粗丝,加入鸡粉和现磨黑胡椒,用手抓匀。加少许清水用手抓匀后,再加入玉米淀粉。再次抓匀后加入食用油,拌匀后腌制15分钟。芦笋削除老茎,斜切厚片,生姜切丝备用...
芦笋、洋葱半个、泡发的香菇适量、牛里几1小块、葱1根。蚝油、盐、鸡粉、白糖、酱油、黄豆酱、生粉水。干香菇用温水泡发备用;牛里几切成片后用刀拍扁,然后切成碎肉丁,...
牛肉200克,芦笋150克,绍酒40克,酱油20克,白糖、小苏打、胡椒粉少许,水淀粉、葱姜片各20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。芦笋切菱形片。牛肉去筋...
食材:牛腱子 500g、葱 2根、姜 1块、八角 2颗、香叶 适量、干辣椒 适量、花生 50g、芹菜杆 8根、小米辣 2颗、蒜 2瓣、白芝麻 20g、盐 适量、...
主料:卤牛肉适量、花生米适量、黄瓜适量。辅料:盐适量、白糖适量、熟芝麻适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、辣椒油适量、蒜适量、香菜适量、鸡精适量。花生米小火炒熟...
食材:卤牛肉250克,香菜50克,牛肉清汤粉10克,鲜露8克,味精3克,细白糖5克,米酒5克,陈醋5克,红油8克,香油5克,蒜末少量。 先将卤牛肉切成均匀的薄片...
牛肉酱豆豉拌面麻辣牛肉150g,辣豆瓣酱150g,米酒2汤匙(30ml),蚝油30ml,干豆豉1茶匙(5g),蒜蓉30g,细砂糖1汤匙(15g),高汤少许,黄豆...
买食材:卤牛肉,香菜,小米椒,黄瓜,花生碎,小葱,大蒜,熟芝麻,辣椒粉,食用盐,食用油。香菜洗净切段,黄瓜洗净切丝,小葱洗净切末,大蒜拍扁切末,全部准备好待用。...
主料:酱牛肉400克、黄瓜3根。 辅料:食盐1勺、麻油1勺、芝麻2勺、蒜4瓣、香油1勺、香醋2勺、油辣子2勺、糖2勺、香菜1根。 自制酱牛肉,冷却备用。 旱黄瓜...
主料:卤牛肉250g、蒜苔150g;辅料:香油适量、香菜适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、辣椒适量。卤牛肉切片备用。蒜苔过开水焯熟切小段备用。剁好蒜蓉,切好辣...
将整块牛腱子冷水下锅,煮沸。焯水后捞出,装盘。另起一锅,倒入沸水。加葱段。姜块。八角。香叶。干辣椒。放入牛腱子。小火煮至酥软。牛腱子捞出放凉后,切成薄片,装入碗...
四档窄鲜切面400g、牛里脊200g、香葱1把、大蒜几瓣、油、酱油、黑胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉、醋、芝麻酱、花椒、姜片、盐、辣椒油、温开水。牛肉切成小丁,加酱油...
主料:牛肉(肥瘦)500克。调料:料酒20克 、酱油15克、甜面酱15克 、大葱5克 、姜3克、 香油10克。将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,...
食材:牛肉(后腱)400克、小米椒15克、花生60克、白皮蒜15克、白芝麻少许、生姜10克、八角2粒、料酒10毫升、香菜40克、食盐3克。牛腱肉清洗过后待用。配...