各种菌类切好,焯水,沥干水分待用。另起一锅水,鲜虾焯水,去壳,焯虾的水留下待用。把焯虾的水用煲汤袋过滤,倒进锅里,放姜片、烧开放菌类,加盐、鲍鱼汁,酒调好味,中...
用料:罗氏虾半斤,姜6片,大蒜适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量,紫苏适量,蚝油适量,花甲半斤,辣椒适量。用盐水泡半小时,然后在反复冲洗两三次。今天的罗氏虾个头不...
主料:虾200克、芥菜头(儿菜)400克。 辅料:色拉油适量、食盐适量、味精适量、淀粉少许、高汤150克、胡椒粉适量。 儿菜,用刀削去根部少量老皮,淘洗干净,切...
食材:五花肉400克,干鱿100克,胡萝卜200克,马铃薯300克,四季豆150克,豆腐泡150克,酱油、料酒、盐、白糖、冰糖、麻辣鲜、五香粉、鸡粉、姜丝、蒜蓉...
主料:3个鸡翅根、60g圆包菜、100g豆角、80g杏鲍菇。 配料:适量油、适量盐、适量糖、适量黄酒、适量生抽、适量胡椒粉、4瓣蒜瓣、适量鲜红椒。 将鸡翅根洗净...
主料:3个鸡翅根,60g圆包菜,100g豆角,80g杏鲍菇,配料:适量油,适量盐,适量糖,适量黄酒,适量生抽,适量胡椒粉,4瓣蒜瓣,适量鲜红椒。鸡翅根洗净,剁成...
野生小河虾适量,用水洗净捞出备用。秋葵洗净,直刀切成圈备用。鸡蛋两个,加入适量的盐搅打均匀。锅烧热去油后倒入鸡蛋,转动锅子将蛋液布满锅底,用锅铲翻面将两面煎黄煎...
准备材料:菠萝150克、油条1根、虾仁80克、沙拉酱少许、盐3克、姜末少许、淀粉1勺;虾仁用刀切碎,切成小颗粒状即可。然后加入盐3克、姜末少许、淀粉1勺腌片刻。...
首先准备蘑菇、香菇、金针菇,洗净切好。然后下锅焯水捞出。起锅烧油,下姜片煸香,倒入焯水后的杂菇。加入1勺生抽、1勺蚝油,少许盐。再放入青红辣椒。翻炒3分钟,即可...
主料:白蘑菇(鲜)适量,草菇适量,鲜香菇适量。辅料:春笋1根,红椒1个,青椒1个。调料:色拉油适量,食盐适量,生抽5克,蚝油适量,小葱5克。各种蘑菇切块,青,红...
食材:金针菇,茶树菇,草菇,平菇,香菇精。草菇处理:在草菇的圆头上划个小十字,这样能更易入味更易熟透。把菇菇们全部焯一遍,因为菇菇比较多,我分了两次焯。取少许蘑...
食材:袖珍菇适量,鲜冬菇适量,杏鲍菇适量,蘑菇适量,大米适量,燕麦适量,盐适量,磨碎的黑胡椒粒适量,油适量,水适量,酱油适量。杂菇洗净,切小。米洗净泡一会水,隔...
食材:黄牛肉,黄花菜,平菇,香菇,泡椒,泡仔姜,冰糖,生抽,盐,料酒,生粉,生姜,大蒜。黄牛肉切片后,用生粉、生抽、料酒拌匀腌上。香菇和黄花菜用温水泡发,平菇切...
猪肉150克,莲藕150克,蚝油1汤勺,洋葱半个,食用油适量,盐1小勺,胡椒粉1小勺。猪肉剁成茸。肉里放入2勺植物油,1勺蚝油,1小勺盐和胡椒粉拌匀。莲藕切薄片...
食材:香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、雪花猪肉50克、肉丸适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。准备好香菇、海鲜菇、白菇、雪花猪肉、肉丸、盐、酱油、生粉...
材料:瘦肉100克,新鲜茶树菇100克,金针菇50克,新鲜香菇50克,生姜1块,清水5碗,盐适量。瘦肉切片,用少许盐、生粉拌匀,腌20分钟;三种菇类清洗干净,切...
食材:黄瓜200克,香菇80克,口蘑80克,平菇80克,青红椒60克,蒜30克,盐10克,酱油15克,白糖5克。平菇、香菇、口蘑分别去蒂洗净切大块。黄瓜切滚刀块...
准备食材:金针菇150g、鸡腿菇150g、大香菇4个、红椒一颗、洋葱1个、大蒜1颗、盐适量、红烧汁适量。 各类食材洗净,红椒洋葱切丝,蒜切片,大香菇顶端划十字道...
食材用料:蘑菇适量、茶树菇适量、香菇适量、秀珍菇适量、。食盐1.5茶匙、小葱2棵、姜适量、蒜适量、鸡粉1茶匙将所有食材冲洗干净,并整理好。爆香姜、蒜。放入所有新...
食材:草菇50克、香菇新鲜香菇50克、平菇50克、鸡腿菇500克、金福菇50克、食盐1.5茶匙、小葱2棵、姜适量、蒜适量、鸡粉1茶匙。 将所有食材冲洗干净,并整...