用料:河粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量。将河粉撕开成条,放入冰箱冷藏室1小时。将鸡蛋划散、入锅煎熟,划成小块,盛起备用。锅内加适量油,可稍放多些,大火烧热后,从冰...
食材:河粉500克、瘦肉160克、鸡蛋2个、盐少许、生抽2勺、料酒少许、蚝油少许、胡椒粉少许、小葱2条。把瘦肉洗干净,切片。放入少许盐,蚝油,料酒,胡椒粉腌制8...
主料:河粉350克、小青菜190克、鸡蛋2只。 调料:盐适量、酱油适量。 河粉、小青菜(已洗净切段)、将鸡蛋打散。 起锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块,盛出。...
将河粉撕开成条,放入冰箱冷藏室1小时。将鸡蛋划散、入锅煎熟,划成小块,盛起备用。锅内加适量油,可稍放多些,大火烧热后,从冰箱取出河粉,倒入锅内,迅速用筷子将粉划...
绿豆芽洗净(如果有时间的话,可以把头尾去掉),放开水里灼一下,断生就捞起来,滤干水分;把鸡蛋炒熟,划成小块,盛起来备用;取一小碗,放点盐,鸡精,酱油,一点点糖(...
材料:河粉,鸡蛋,胡萝卜,小青菜,大蒜,红烧酱油,生抽,盐,鸡精。取适量河粉(切记不可用水冲洗),一旦冲洗了,炒的时候河粉很容易就散了烂了,所以备好就行。炒河粉...
准备材料:河粉400克、鸡蛋2个、菜心、油、蒜末、生抽、盐各适量。菜心洗净沥干水分,鸡蛋放盐打成蛋液。平底锅放稍多点油,烧热时下蛋液。铲成小块,下蒜末爆香。 下...
河粉用温水浸泡;将鸡蛋磕在碗里,放入料酒、盐划散,入锅煎熟,划成小块,盛起备用;姜洗净切丝,蒜苗切段;锅内放底油,可稍放多些,油烧热后,放入姜丝炒出香味后;加洋...
原料:河粉500克,虾仁200克,鸡蛋三个,葱三条切成小段。腌料:麻油、胡椒粉少许,盐1/6茶匙,生粉半茶匙。调味品:生抽一茶匙,盐1/3茶匙,油一汤匙。芡汁:...
准备食材:油200ml、虾仁50g、香肠50g、河粉300g、水200ml、葱姜蒜各10g、豆瓣酱10g。 河粉泡软,虾去掉虾线,辣椒切碎,香肠切小片,葱、姜、...
材料:河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。河粉用温水浸泡;将鸡蛋磕在碗里,放入料酒、盐划散,入锅煎熟,划成小块,盛起备用;姜洗净切丝,蒜苗切段;锅内...
主料:河粉200克、圆白菜两片、猪肉50克、红辣椒两个、油适量、盐适量。首先将粉条放入清水中清洗干净,如果是干粉,则浸泡至软透。将泡好的粉条沥干水,放入大碗中,...
食材:河粉适量、瘦肉适量、韭黄适量、芽菜适量、豆瓣酱适量、油适量、生抽适量、盐适量。把瘦肉切成条。将韭黄切成段。热油将瘦肉炒至泛白。锅中倒入芽菜、放入豆瓣酱、放...
主料:河粉800g、大葱半根、胡萝卜半根、豆干一块、肉100g。 辅料:盐适量、酱油适量、豆瓣酱一勺、鸡粉1匙。 大葱、胡萝卜、豆干、肉,全切丝。 将肉丝煸出油...
把河粉下锅后,先不要翻锅,用锅铲拍几下河粉后,翻面再拍几下,然后开始翻锅,这样河粉就全部散开了才不会粘成一团。炒河粉做法(1)将鸡蛋磕在碗里,放入料酒、盐划散,...
主料:河粉1000克、瘦肉100克、菜心100克。辅料:油15克、盐5克、蚝油5克、生抽5克。菜心洗净,瘦肉切片。瘦肉加入油盐、蚝油腌10分钟。起油锅。放入菜心...
河粉适当、绿豆芽适量、鸡蛋适量、盐、油、酱适量。方法:买回或自己发的豆芽洗净及买回的河粉洗净凉干水备用。鸡蛋根据人口准备,然后打散备用。热锅油将打散的鸡蛋炒好装...
牛肉切薄片后,分三次打入水分,加入适量生抽、盐、白糖、小苏打、木茨淀粉、油抓匀备用。葱切碎,姜切丝,辣椒,沙茶酱准备好。锅烧热下油、姜、葱、辣椒、沙茶酱炒香。下...
河粉3片,绿豆芽75克,牛肉150克,葱2根,酒1大匙,酱油2大匙,糖1茶匙,色拉油1大匙,芡汁半大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水半杯。牛肉切薄片,拌入酒1...
主料:河粉400g、鸡丝200g、平包菜200g、胡萝卜200g、绿豆芽300g、咖喱粉适量、油适量、盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量。葱姜蒜切...